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【材 料】
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海瓜子 350公克tvb now,tvbnow,bttvb4 L" q6 n" l4 ~$ X4 Y
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: l5 k5 s9 c/ R( Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb5 t/ m T5 i# F6 d. P
: D+ }! [6 g4 ]" T8 a3 s薑 5公克tvb now,tvbnow,bttvb, N) S. i$ a* Y: F+ f5 I( k3 l
; P3 v- H! c2 V2 y6 a5.39.217.77青蔥 2支
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九層塔 2支
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& _1 [9 R/ p; T$ f【調 味 料】
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蠔油 1大匙
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8 ~+ }( Q* W* K/ s. v* Q5 r公仔箱論壇香油 1小匙
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9 p6 ^, J9 @# h( X- B B% [+ m雞粉 1小匙
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白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- ?7 X3 f% }3 [; T# l8 i
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【做 法】
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6 r3 O, t3 Z [8 X% K% E1.將海瓜子泡入加了1大匙鹽的冷水中，靜置約1～2小時吐沙備用。
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2.絲瓜去皮切片；蒜頭和薑洗淨切片；青蔥切段；九層塔洗淨瀝乾備用。
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3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料以大火翻炒均勻，再加入作法1的海瓜子和所有的調味料改以小火略翻炒即可。 |
發表於 2012-1-14 05:00 PM
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