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【材 料】
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: R: ?, i& c( m5.39.217.77梅花肉200公克
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蘆筍150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 h& U( @. V( a
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薑末1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 M# d5 T" L( i) _' T( A3 }
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水30㏄
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/ W. \5 a# | U$ \5 r# U) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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鹽1/2茶匙5.39.217.77$ X. p1 s/ X# a! l
# N3 N# s, l1 U% e1 ~. R- e公仔箱論壇鮮味露5滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v2 V5 p# Z# K1 W/ }, h1 Q2 ~
7 i; h2 x+ c: I' r公仔箱論壇糖1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% X$ @/ |- @+ `) R: F
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香油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' \( j& M" J+ o
9 _, x# {' H# T# u( v) A紹興酒1茶匙
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* z: T/ ~+ T" N公仔箱論壇太白粉水1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 r* P" t @0 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v: P" G3 d' i; Z- t+ f4 U
【醃 料】
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鹽1/2茶匙
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6 A' [ l8 h9 m nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋清1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% R9 ?- V6 V+ i6 i9 j* y% @4 U ~6 ^
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太白粉1/2茶匙
' e9 i( e9 I& }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k8 m! ?- x; q& A; ]4 Z
紹興酒1/2茶匙
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1 |, r' _; l7 F& l- ]2 F. R% Ntvb now,tvbnow,bttvb糖少許
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, a6 I6 E# _& l+ l( `tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】5.39.217.77; x F5 O1 X: {6 z# b" M/ s
1 H: M6 p# H! U ?) K; C$ k( i/ v, y+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
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2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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" u) \0 f9 m3 p- h; F公仔箱論壇4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。7 `# E& H! b3 x1 c: ?% r$ i% {
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 U4 s0 P4 s" P$ u1 k, y# o
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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