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【材 料】公仔箱論壇* l8 s. c' V' A8 \+ N
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梅花肉200公克
0 A R3 E T) H7 e( G1 M( h$ [公仔箱論壇
. A6 |1 Y/ F# ~9 ]: ?蘆筍150公克# a( f$ u2 M+ j8 o) ^
5.39.217.77, P! v: |& d4 W& r m/ t% u
薑末1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 s6 p) e2 s! p6 j2 m4 B Z) ~- F
1 u: Y, W; x3 E; l& x) Z4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水30㏄公仔箱論壇' U; p/ X( I- H: W u/ I
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【調 味 料】- X- W# {' h1 b1 ^, Q& b9 G
3 ]2 |+ ~; N1 O% Z! l/ s# D% u/ h5.39.217.77鹽1/2茶匙
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, A, R4 |8 Y1 P- I7 N% \; k$ h% \tvb now,tvbnow,bttvb鮮味露5滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t7 [, A! T- {7 R1 o4 v) o. `
2 Q& f4 I+ a1 R+ V0 Y1 d5.39.217.77糖1/4茶匙
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, ^: K& J0 t9 t/ r- utvb now,tvbnow,bttvb香油1/2茶匙8 N# L; K2 j) w' J
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紹興酒1茶匙
& O4 x# j+ f* b+ F7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G3 O+ p7 x% @6 |- a
太白粉水1茶匙) p/ l6 a! P j9 E9 K J, c( h
, ^( Q7 C9 \2 p+ @tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
C" J6 S% F: |, I8 f7 t) jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 k9 L$ [ M0 D$ A, [
鹽1/2茶匙5.39.217.77- p# W- S. Z/ R) P$ k1 B; c) I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l5 `! E q7 y; O2 g& M5 I
蛋清1大匙
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, W& [( F0 i0 x! {太白粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ A( Q& `: ^8 V4 O( T, U2 y* d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e; Q8 b% n! k7 T/ [$ K4 g8 h
紹興酒1/2茶匙$ A3 T" m/ _' K
; N1 }* D5 d! U* i糖少許公仔箱論壇- q' T2 s4 ]% b9 L
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ _# m3 ]5 I2 t
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。5.39.217.77# H5 l* A0 S5 D0 Q8 ~2 o6 r* e
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2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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7 t4 P6 G) M7 C0 }6 J+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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) R# m9 p1 n& M( N5.39.217.774.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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6 |- d( I5 C4 d: K0 ~. ntvb now,tvbnow,bttvb5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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