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【材 料】公仔箱論壇/ k; X3 z0 \$ n2 ?
8 u" ?+ x: |9 q3 n/ d0 y5.39.217.77梅花肉200公克tvb now,tvbnow,bttvb F# E0 @ d# I
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蘆筍150公克5.39.217.77/ F0 I8 J* v g7 M7 I
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薑末1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W% z m' f1 Y1 Q+ M# w8 C" G
. E0 `; u# H# o! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水30㏄' \. n% h6 W' i& x- I
1 x" Z+ f5 a# W A5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇5 H/ D7 P' ?5 J% ^
5.39.217.778 A. E" p; g9 @& n+ F. O4 {
鹽1/2茶匙
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2 D6 H' L+ f6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味露5滴5.39.217.77; E9 T( P( x1 q$ i
9 N$ G% | Q9 Y" c1 l4 Z% b' ^1 n" o# Btvb now,tvbnow,bttvb糖1/4茶匙0 m+ e1 C1 n; _ v4 ]) [
tvb now,tvbnow,bttvb6 B+ a2 a- }8 c' @" e' ]2 F& {
香油1/2茶匙! B1 P% G2 |- I; x1 Y
, _ a# n! x# Z! \0 L9 c P紹興酒1茶匙
' E ~, a+ ]- P" e5 {& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O# S) K4 o6 A/ H公仔箱論壇太白粉水1茶匙
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7 W4 g! c; v+ U% i" `tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】* e! X+ S- z) I& \. w( b
5.39.217.77$ A$ {) [% L7 G* V; \; o
鹽1/2茶匙' `7 x) m) V! }1 @" {: A/ q5 h! P
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蛋清1大匙
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8 c7 v6 ?0 ?8 ~9 a9 s( r5.39.217.77太白粉1/2茶匙
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1 ]' r4 v" g; _: z公仔箱論壇紹興酒1/2茶匙
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Q7 @9 m, E6 L: m9 x3 ytvb now,tvbnow,bttvb糖少許
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【做 法】5.39.217.771 O4 P& b V3 n
' \# y: U: s7 k5 c" k' n公仔箱論壇1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
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, m( A0 j! ~! D e0 ~# Q! @2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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. {8 ?8 ~+ }7 b5 u! W# l5.39.217.773.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。1 l) R1 ~7 J7 v' M
) n: C& T8 \9 s; Z3 m6 A4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。公仔箱論壇" G$ n8 q r' f1 @
& z N$ O: n' r% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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