; l" t5 P5 j) h0 v5.39.217.77【材 料】
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. |) Z3 b4 V+ J5 a) ]4 r2 E' d5.39.217.77梅花肉200公克
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0 y1 O) c* }+ Ctvb now,tvbnow,bttvb蘆筍150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Y' z f( I9 a& T2 q9 b
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薑末1/2茶匙
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' {7 O. W9 }& g" I8 i$ O' c- B5.39.217.77水30㏄
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, Y! y( {# l8 D+ N公仔箱論壇【調 味 料】
7 i' S! d4 \( C) I. O$ y7 l# _5.39.217.775.39.217.77- P; G/ u" y, i' b1 K3 }
鹽1/2茶匙公仔箱論壇5 Q! Y3 {1 Q3 i/ B7 Y$ C
3 ~% `7 D, X- c, H0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味露5滴
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糖1/4茶匙
# z6 A# W( B, g4 O! |& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C8 N w" G9 }& n% k香油1/2茶匙5.39.217.77/ h) N6 w' J" i" n0 B2 B5 I# L
/ L- g- ?1 t" D, w6 C7 j0 {0 f4 x0 H紹興酒1茶匙
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太白粉水1茶匙
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【醃 料】
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: C9 J/ l1 \/ ]; L" q, ~2 E鹽1/2茶匙
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3 |5 {2 N' Q) O$ R5.39.217.77蛋清1大匙$ f5 t4 n& |- |4 n* m
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太白粉1/2茶匙
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紹興酒1/2茶匙
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糖少許5.39.217.777 P5 P7 n Y6 q! R' {& D3 T
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 R7 F, m, t5 M W
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
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2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。. A. @3 l4 Z) U4 T+ b7 _4 F+ t
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。4 ?& `* ]( A& b
3 x9 C, B( G k# H% O公仔箱論壇4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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; w" i9 Z/ N8 ^" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 e2 b. F0 U1 q
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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