[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 A' }, z3 W% U( R, E1 F
5.39.217.778 h: W7 A$ b9 u3 ?' z( x6 i0 ?
大雞腿 2支
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甘蔗 1小段
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; B" S, e$ I: {/ s2 ]薑 5公克
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青蔥2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h+ f3 u0 ^# k; a$ e" r
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【調 味 料】5.39.217.772 s- D  _- x" ?& Y

- e8 h6 Q+ |0 C5 F水 600㏄6 ^+ F$ ?% b4 m8 _$ U9 v

/ Y3 \5 J$ Z: O- h: X黑糖 2大匙
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醬油3大匙1 X% N0 @) r  X0 F. |# A5 o
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鹽 少許公仔箱論壇$ d7 q1 z. s" I

* R0 e. `& U: e2 x( S2 o5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
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【做　 法】
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, _$ }" H4 N, Q* F5 E# P! q  b公仔箱論壇1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。. v" D% B/ y3 f" Y$ x. l
2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。公仔箱論壇; {+ U* d( a8 I
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。公仔箱論壇- M9 [2 [7 b+ k: F; g' s
4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。