[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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$ M9 G$ f1 c8 ^) A【材　 料】
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大雞腿 2支
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甘蔗 1小段5.39.217.771 U- c) A$ S2 ^

1 y! T! o4 o  `薑 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p; x2 T; o# h7 [
5.39.217.77) l# }; \& v# k6 o' ~9 R& g. p
青蔥2支+ J7 z8 X6 n/ d; O9 j

" C+ E& N2 B: Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇4 U% z2 N! L9 y4 y, F9 ~
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水 600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P) t9 o1 z# x

, J* r) T4 V% q! a5 i黑糖 2大匙
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醬油3大匙tvb now,tvbnow,bttvb: N5 B. D3 B0 ?& Z, c

( U2 d- K2 U* @' B. k鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 T7 H8 L$ y5 C4 {* y
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白胡椒粉 少許
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【做　 法】
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1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
8 `  ]% C8 U' l- z, @* ]2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 C! i, Z3 G: e6 F8 {9 n
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。5.39.217.77- I2 j9 G: `  y1 b& ^0 F. ?
4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。