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【材 料】
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( z" L- c8 p" a, E) Y$ v/ k" n牛肉片 100公克- ?8 u/ X5 v% O, d1 B
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雞蛋 3顆
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蔥花 1又1/2茶匙盤即可。5.39.217.77* `: t+ h$ q2 M9 o
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D3 g# @" z5 W' G6 N- i
( v: W1 x7 X+ y1 h( M5.39.217.77鹽 1/2茶匙
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6 O4 m i. p; i/ J S% K Z. z D5.39.217.77胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* F+ M/ v% L8 ?
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米酒 1/2茶匙
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) J! Z B* w3 g+ C: L' A5.39.217.77太白粉水1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: M$ @( T _& P% M
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【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L2 V6 J5 \; D7 S
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蛋液 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u: j: v- \# F& k4 o0 l
5 A4 w/ C" y; w' B, e公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
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/ k7 o- x' t0 S' { p0 o- |! ]6 i醬油1/4茶匙/ i0 E/ M0 k$ z$ @! N2 Z" y
$ F L# V' {" m: \酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) M" D7 W' e6 L7 K. S6 _' M
2 b K! H, a% z3 x& s公仔箱論壇太白粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# _+ V" y& k6 H' I
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【做 法】
3 K: I( m3 U$ g6 a, O: N公仔箱論壇
c3 S7 _% H F! V( j' G1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
: X+ \1 y9 G1 v' o3 d- w2 i* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。5.39.217.77; u; M& C5 A1 G/ l- M6 o* i
3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。
$ e* u( Y& V* h. |. k5 M公仔箱論壇4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。 |
發表於 2011-12-18 02:22 PM
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