[中式食譜] 滑蛋牛肉

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【材　 料】
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牛肉片 100公克
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, v3 e* f  D+ D& H+ p! Q; _雞蛋 3顆
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& e6 w5 ?" R4 m3 t5 R1 ^/ u% i蔥花 1又1/2茶匙盤即可。
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9 y- J5 n; E' Y% L9 k# v5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O' C% S7 Q0 D; w- k; R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r. I2 M- `0 T7 X- ?
鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p) z8 q: Z. X6 y# K% e

+ V6 r, U' o1 o9 y5 [/ w5.39.217.77胡椒粉 1/4茶匙
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( Z" G; Y! _* P9 b9 C. O: d' Mtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1/2茶匙9 h. c5 c, o$ A* ]

) Y$ O( N; D9 r( k. k5 X5.39.217.77太白粉水1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |0 X  N# q8 x4 }$ }# l

7 d4 M/ O9 B1 M' D# l6 ~; h/ }4 ]4 v公仔箱論壇【醃　 料】5.39.217.771 q, p+ L% @6 E( a! U* {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R1 L$ k+ r! t* \5 F% I. E# S
蛋液 2茶匙+ v' g( N  b3 @; \/ U2 Q' a
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鹽 1/4茶匙1 a; W7 V$ U9 B. u0 W
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醬油1/4茶匙
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9 b, O! c. i& w' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1/2茶匙
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- Y, N- w3 H" N. V4 s8 G/ Q8 S太白粉 1/2茶匙
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4 }8 {8 Y$ F) P2 n7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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( D" P0 n% B8 ^4 L- o  g! d+ _7 A5.39.217.771.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
2 J* Y: N+ v) e. M( ~+ u+ _2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。
- s. V4 H: r4 b- Y$ mtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" C4 }7 [! N9 W3 j5 Q
4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。