# k9 [; J" D: \【材 料】0 \% m1 Y# t( @2 W. u" O/ T# d% i$ n
" B9 D. F- w/ l% S5.39.217.77牛肉片150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x3 [8 y2 y! @% v9 k
) o) W0 b" q4 e& E, c6 R' d6 g芥蘭菜 100公克
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鮑魚菇 1片公仔箱論壇2 T" ]' n- W" M, @
- x9 {5 c0 }! k) ^, }5 a" M5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片 100公克
5 W7 F- f, s. E% E3 `4 }7 s$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n* O; N& m) ` `- Q. ]- V
薑末 1/4茶匙- ^$ y& R: E/ Q/ }. t
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湯 3大匙
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, k( M" q1 Z6 L$ E5.39.217.77【調 味 料】
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. p1 d; h8 y8 m7 A$ [" Y, z- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2茶匙
2 s1 D ^. c1 {" ]5.39.217.77公仔箱論壇 [: D: T( j3 N, j) R/ M
鹽 少許公仔箱論壇: y. X8 C" h2 T; ]# F
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糖 1/4茶匙
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【醃 料】5 `8 s3 Z+ J' g+ H3 X" z
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蛋液 2茶匙
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) N( ?: t2 f! Q" N8 j鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 X% N/ o" |$ {! \0 B
a. q2 s" m* @7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2茶匙
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/ R. `" A6 a' b! d4 c6 m2 J9 Otvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2茶匙
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【做 法】
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。6 c* L d' \" K: k! B7 Q: w; q+ ?7 m; Z
2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。公仔箱論壇) g% Z2 ?+ f( ?, a+ f' T
3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。
+ C$ I: a( Q( D X公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。公仔箱論壇: @( |' S( m8 K# \
5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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