: \+ E# ^; |7 |% u3 S5 K【材 料】
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牛肉片150公克公仔箱論壇2 G5 A q7 ~6 g: ]5 \7 n
: H. H# J+ Q& \( X p芥蘭菜 100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ l' v+ X @, G' s' h
6 L. I; w. j- _5 r" p6 z( c3 C( F3 ktvb now,tvbnow,bttvb鮑魚菇 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O: i/ n5 C/ ^" C* Z6 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _+ b+ B& s5 q
紅蘿蔔片 100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 b* p6 P! A8 g+ O% v3 N/ l
. r6 f/ I" V+ e# }7 F" w4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 1/4茶匙
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$ r/ ^$ y# i6 b$ q. d5.39.217.77湯 3大匙) t% ?% L% Y( n
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【調 味 料】
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蠔油 2茶匙& ^6 v/ L k% s# @9 `" X+ ^
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鹽 少許
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糖 1/4茶匙4 t" U& }9 \% V. j" P0 c
3 K2 z+ a8 J% s6 s9 X N公仔箱論壇【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o$ C! S; j5 y9 D+ A4 \- C. d
! O) T) f$ _( P! g4 ~蛋液 2茶匙. m; f/ g5 f2 B4 d: B
+ b* r9 |/ Z7 f6 R- V2 T5.39.217.77鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙
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酒 1/2茶匙5.39.217.77( h5 g6 ~8 u# I% w+ Z
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太白粉 1/2茶匙
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【做 法】
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
+ o8 \- T& [8 ~4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。
3 [+ b, x. h- Z. y/ z8 T3 X* q9 F6 I3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。
: v+ U7 L: i5 C! ~" R+ B' N4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q- n& k8 Y& A
5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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