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[健康資訊] 飲食防癌十個原則

科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日,美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。
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  飯菜“以素爲主”
7 W: f; _" t& p. bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * t8 G7 h0 q- _! c0 s
  平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸,變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜,甚至還有的人是百分之百的肉類。
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  蔬菜注意混合搭配  t: Z1 ^" {+ S3 d  T( v- q
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  每餐的蔬菜品種應有所不同,花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃,西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。! ]6 \+ x2 s8 w% S$ d- w$ c( J7 n

- l8 e  n) _9 v# m; M, F/ f/ Htvb now,tvbnow,bttvb  烹調中使用調味品1 ^4 ~1 n: w; c2 M0 r
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  燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品,比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品,不僅能增加飯菜色香味,而且有助于抑制癌細胞生長。+ Z$ W) U/ o$ b) k7 M+ t

& J5 Z7 A4 q5 K0 d公仔箱論壇  每周吃兩三次魚
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  如果妳真的“無肉不歡”,那麽請一定選擇魚,特別是沙丁魚、鳳尾魚,更該多吃。
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  橄榄油、菜油最理想公仔箱論壇/ S4 y2 H) w4 j2 p& p; P

4 d6 i, ^# s0 c  J  大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸,因此相比較而言,還是橄榄油、菜油更健康。公仔箱論壇3 r! d8 O- _) F# l7 r. ^

" T5 ~0 ^/ n9 R9 H1 {8 v4 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  全谷食物搭配吃公仔箱論壇, I: W9 P2 A" }, i9 S  y
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  小麥與燕麥、大麥等要搭配吃,盡量不吃精致白面。
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% z: M2 N% J% t7 n, ]# c3 l! t公仔箱論壇  少喝果汁多吃水果公仔箱論壇. D; y* a( p2 _. w8 k7 _! {) U

2 w. w2 F: P0 l% L) Qtvb now,tvbnow,bttvb  飲料中含糖量較高,如喝太多,血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來,因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果,每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。
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  J$ o5 e, j/ C6 etvb now,tvbnow,bttvb  每天四杯綠茶
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  每天四五杯綠茶,癌症風險能降低40%,對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。
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$ D/ e1 l4 e) K- S. D0 X3 w5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  少喝碳酸飲料* T; s  D" q: r" _% ]

3 o4 K# w; S  a% W4 j- t6 u/ e  據路透社最新消息,新加坡科學研究人員最近指出,每周喝兩次以上碳酸飲料的人,其胰腺癌風險會大大增加。
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  不吃發黴的食物% G! Q4 Z& o/ R( ~4 {+ D9 e1 J) O) m7 \

. t- i/ E/ T+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  多年臨床調查發現,肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區,尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲,黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此,要盡量選食新鮮食物;少吃油炸、油煎食物,陳腐油類中含有丙二醛,也能誘發癌變。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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