% N' O" j1 {1 \- p' G6 }( E5.39.217.77【材 料】
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, K( F6 |# I: V5.39.217.77牛肉片 300公克
( T6 S! v; U6 ^4 M( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 w8 R9 x: Y: rtvb now,tvbnow,bttvb紅番茄 2顆5 O b: j9 @( U
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蔥 2支
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0 r7 q, a% e& \( b5.39.217.77蒜頭 2顆
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高湯 1杯) }" M; r; E8 k+ I/ U4 h* [! z
! u7 {% |5 E" n) Q; k4 [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇) o$ A' v. Z" w6 h! z. v
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鹽 少許
& C2 C1 ^- W PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 n- `4 g' S- d公仔箱論壇【醃 料】
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1 A' P1 A1 i) `5.39.217.77嫩精 1/4小匙
* Q: G$ F1 b- k% _- Z7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, j# ]& d+ [' }- l! w# S! R5.39.217.77糖 1小匙5.39.217.778 o/ M+ I4 J3 S; B+ G/ k# k
; R$ j" P& R. B1 p醬油 1小匙
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6 Q# h0 w5 i) u& b, i3 l3 h5.39.217.77酒 1大匙
# T9 x. {, A! E& e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t: M2 @0 z# E8 E7 B! b$ X3 e
水 4大匙
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【做 法】' H/ ^7 ~6 J2 `/ i! X3 G6 \
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1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。5.39.217.778 y; Q8 m Q; q: D- Q8 q
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。公仔箱論壇1 A1 U/ d1 s$ T
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。5.39.217.770 K) Y; L/ ]# k
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
% X8 \) v0 g. c N& |7 |5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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