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【材 料】
1 [ ^- w' n& p A; ftvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77/ w) |9 I/ @8 v: F+ \% g6 O
牛肉片 300公克
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紅番茄 2顆$ ?4 {4 E, A' \) {7 I
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蔥 2支
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- | D% J8 ?6 _: o9 ]2 F4 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2顆
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高湯 1杯
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: _- S2 B) i" D【調 味 料】
2 P+ f5 v4 E0 Z# Q/ w( R2 J g# Q. n5.39.217.77
0 M6 O( W5 h- U1 ]公仔箱論壇鹽 少許
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【醃 料】
- z: U7 O+ j3 i4 |9 d* u公仔箱論壇 5.39.217.77) \6 r5 O0 b" m
嫩精 1/4小匙
( v+ G0 }4 E) ]1 \+ m e! Z( X" ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A8 l+ `5 n f2 |
糖 1小匙
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: _/ }1 {7 w2 l7 f% h) p W醬油 1小匙
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酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* E/ j. X+ w# R) k! h9 c" [

) x. R/ Y" I- F+ K- W* w水 4大匙tvb now,tvbnow,bttvb) J Z I$ S/ o) p
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【做 法】; H& Q+ B( i8 w9 n0 O0 i: d& N

@3 U+ G( a1 Y8 F7 c1 p; A1.蕃茄去蒂切片;蔥切段;蒜頭切片,備用。
) u# c. Y8 U9 d. i2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
) @) W; t* e8 l1 B, v" ]公仔箱論壇3.熱鍋,加多些油,冷油放入作法2的牛肉片,快速炒開至變色,馬上撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F- i+ d6 n) B: }
4.作法3鍋中留少許油,爆香作法1的蔥段、蒜片,再放入蕃茄片炒香。
2 ~) ~2 Z/ l4 A. |9 C9 Z4 [5.加入高湯煮至沸騰,加入作法3的牛肉片炒云,再加鹽調味即可。 G# a* S9 N* m. v7 p
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