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【材 料】( H+ l+ w5 {* P1 F
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牛肉片 300公克
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) q. W! S6 E# v6 ^6 J7 c公仔箱論壇紅番茄 2顆
. o/ i( E' n8 S. a% M; X1 U( N: ]. rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. s# p2 s( c. A. S* v3 i* l7 `
蔥 2支
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% M3 e0 F+ T' t U2 j* J8 ?9 Z: k6 I公仔箱論壇蒜頭 2顆' v' G0 j9 E* z1 ~: k6 S, O* r4 k
6 a" |. Q) B' X4 M2 R- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 1杯
! g" H! H1 M* O: v- ?5.39.217.77公仔箱論壇- t+ M9 C) U! ^/ Y/ R0 G) o1 `
【調 味 料】( C) x0 B, _; _' X; m+ V
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鹽 少許公仔箱論壇' Q$ ~0 s5 v. I( Z o j
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【醃 料】
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嫩精 1/4小匙
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0 `3 L2 ]! W2 d4 a6 \1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙5 `$ r3 a9 E, G/ g, ]0 R; V% L4 {: F
5.39.217.77% V0 Q2 a) O9 b7 z8 i3 w5 E
醬油 1小匙
2 _: e' w4 O) e% @* b( `公仔箱論壇5.39.217.774 Y# s/ Y" W: j' H$ W9 Q
酒 1大匙1 c' Q7 n( B: B* N# H
_# {- P; @: Z3 Z) {8 B% ]( I% S' k水 4大匙tvb now,tvbnow,bttvb' I9 T6 A9 a0 V; H' X8 @* W) x
5 \2 c& q. p( G5.39.217.77【做 法】
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& I, O6 G( S" l3 K) h5 [7 A5.39.217.771.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。
% U, W9 C: h/ g2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。公仔箱論壇5 a" Y) g% t- u- o! A# W6 i5 R
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
0 D) W+ J' V- b% `4 J$ a0 w+ Z4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
9 m7 x: P: ^# f: r% V& D0 u& k5.39.217.775.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。5.39.217.77. i7 M" A; _) b+ Y
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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