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【材 料】+ d: K$ S* o9 F# P9 m7 ~$ t4 @
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A.四季豆 150公克5.39.217.77& o0 B. t1 ~, f" ?3 L
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大腸頭 1條
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7 E( O8 `) w2 |6 j, @蒜頭 2顆' B# S3 w3 A- @, v
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蔥 1支5.39.217.77: o( {: t9 y% g9 F8 |: q& M' E" `
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B.蔥1支
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米酒 1大匙- W6 M* f# @2 O
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薑片 2片
9 h. ^4 V# u, y公仔箱論壇5.39.217.77+ M6 {2 `- W1 W
【調 味 料】
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% H. Z+ R' J5 G* V' n$ wtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb }* f% Y% |$ X9 L, k9 r8 X R
1 c+ ?2 Q- b# v7 t' E& n D鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {6 d4 ^2 Y' h+ c a
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( ~6 C9 x1 ]- c公仔箱論壇【做 法】) U* ^( G! |2 n* F( ?% l
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。6 v& Y# G- N3 p5 p: r8 d* K# H
2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m# G) J7 c4 M0 [
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。' n& ~; w# t* g" v0 F
4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。
5 h1 Q0 d$ J+ C- L# f0 Z- ytvb now,tvbnow,bttvb5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。
0 P: J# C/ K6 x( ]8 k8 x+ w6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。公仔箱論壇, i* w8 j# v, `
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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