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【材 料】5.39.217.778 m5 @9 l# h1 }; k. S, x% R
$ M0 A. c$ _4 G公仔箱論壇A.四季豆 150公克
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大腸頭 1條
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蒜頭 2顆
7 F8 p/ m7 Y, k3 {& e1 W5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U; m: D- ~; R# d# I; I6 R
蔥 1支
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: u' d" U9 P- k, i7 I$ b3 y6 c5.39.217.77B.蔥1支1 B; h' W8 L0 Y; @ M
0 ~$ [7 W1 a, G9 J. W5.39.217.77米酒 1大匙
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0 o R" D f" z: stvb now,tvbnow,bttvb薑片 2片
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【調 味 料】
' z/ r* b" Y) z7 |6 `# C7 m4 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& p& Q3 i$ p/ X) O- I% _% c
白胡椒粉 1大匙
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0 {5 |# C2 A1 y鹽 1/2小匙
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- S9 a7 L) U' a# \1 @tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2小匙
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. C/ f/ V! d: V1 G2 g% S. l2 M5 b2 |5.39.217.77【做 法】公仔箱論壇 |8 ]6 E1 _7 v4 A5 F9 `) V
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
0 _2 ^ ~ ?7 j8 U! H8 H- W7 y e2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。1 w( D' k! d1 o0 j# p @
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。8 U D' D3 ]' @3 O) B+ y2 M
4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。( x) X( l/ W" X2 A" Q* c
5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]$ V$ {1 }( Q; H+ k
6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。公仔箱論壇 v1 M) y) n( V- X% J! }5 k
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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