& D" ~+ C( p( Y: Y* Z, ]5 p【材 料】: [8 f# m/ o" }+ P
: N6 X p# e7 W; [9 Y STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.大腸頭1條5 y% w/ K! q/ z0 a1 x( k: [2 p
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茄子 2條
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蒜頭1顆tvb now,tvbnow,bttvb, X$ N* n! w0 J2 F. m* X7 ]( f
. b0 t% c" D& [% P. w7 R# otvb now,tvbnow,bttvb九層塔30公克
+ l% {2 \0 Q- `$ g, R5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v' a" ^* ` q& T
B.蔥 1支
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薑片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \. Q1 b! ]5 y- d4 }% ]
& E2 o9 }; `3 V2 J) G$ t米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y& g5 m1 ]/ ~
8 J, s8 [9 V! q【調 味 料】; {1 z( b& F0 y+ H- n
% C9 X# \) A3 C9 B5 T* W5.39.217.77醬油膏 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]' h- A" R8 [9 ~& v l: z5 N( d% J# c
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水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \3 k4 p1 x1 p. |
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糖 1小匙
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- i8 t' ?5 x! ]/ Z9 z) V. U) [! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】* f0 ^3 |; e1 h- }$ w# q
) ^* Z6 j& v6 L! k7 gtvb now,tvbnow,bttvb1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
+ W6 b, y1 s+ s1 Y2 w9 A, C1 {2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。
* R- c5 e5 @, R0 b1 b. v3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。
/ N5 O/ e; w% ~, x9 m) I( {/ Jtvb now,tvbnow,bttvb4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。公仔箱論壇' W e5 l% I1 {8 L: L5 x. l
5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。4 r% H0 ?& H4 }# t0 y& { d, B
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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