3 D& D( A8 j. \tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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9 r$ {( }1 [) B" D3 `5 e! N公仔箱論壇A.大腸頭1條
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茄子 2條公仔箱論壇* Q$ p# c! b& t$ Q7 O: S' K& t4 L5 b
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蒜頭1顆5.39.217.77# x; B6 o: F7 x3 i8 e
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九層塔30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a( s: r; y5 Y$ R
* I# c; a! ^( k4 [4 ?# I; Ftvb now,tvbnow,bttvbB.蔥 1支# f9 q, P4 a3 T/ s N% W" ~: f
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薑片 2片
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【調 味 料】! U4 t# T; U" M2 o
Q4 C x4 e+ Z$ a醬油膏 1大匙
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/ C$ C8 o$ ]6 q4 t4 X) dtvb now,tvbnow,bttvb水2大匙
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糖 1小匙6 G9 q" \2 n& Z5 U1 X
2 B0 c. I) u/ b; R Z4 f5 jtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】5 x* ~! Z; ~) f* n4 v! O9 M5 Q
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
0 {( g9 J5 e$ Y9 C+ z5 Htvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c9 P' A) L9 j0 A& ?9 T0 z
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h* c2 t) \1 b' C
4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb) c& F4 ^+ Y" u- m4 [
5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。$ F, f" c# b) M" X
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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