[中式食譜] 蒜泥白肉

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5 ^1 t3 Z2 j9 I5 stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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' m$ ^/ _$ c, Y+ ^& X. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 300公克
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/ z. I, N) _! C/ u4 i* S3 s薑30公克5.39.217.77  |5 y; {/ o1 a6 K* [) U5 \. ?

' U2 i$ f& v, ?" o0 `2 D7 m蔥 2根
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淋醬：
2 O0 V- X2 v+ B5 w公仔箱論壇蒜泥 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A) ?6 Y# y" H4 F- }' q/ s2 N" p

3 m5 C  t3 ?) h3 r" H5.39.217.77蔥末 1茶匙
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+ z- Z/ k  r. ?/ @  u% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 1/2茶匙
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辣椒末 1/2茶匙
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) G$ x. p5 |! Y3 X: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, a$ |6 ?- C/ [% n' ?, U
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醬油膏2大匙
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醬油 1茶匙
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- I. N$ f4 ^4 s4 q2 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙5.39.217.77+ z$ H6 k* h" i# z# q- d
5.39.217.77. J* c4 w: y4 I; S9 y
香油 1茶匙
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【做　 法】
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1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。) b4 [. v9 V. k, p
2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w) V" B" g- K4 Q
3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
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