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【材 料】
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) c* l. K! c6 \& M& u5 T5 p% ~公仔箱論壇五花肉 300公克
0 X! N( k8 X' M3 A: E& o3 S" v, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 W0 z: j# ^$ j! m7 I2 ?7 r! w+ f
薑30公克4 k# Y) j) H: x
6 ^/ v; \* p3 t! x9 K6 T% [蔥 2根. @+ E+ U% g. e9 Z
! z7 [7 h* x% `# U8 n淋醬：
( `- ]$ f! L$ N4 Z8 V, ]- F; l蒜泥 2茶匙
* q. t. H1 H* R F, R" h5.39.217.77& g+ r3 A& h! M$ u
蔥末 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 D' g0 B* {( Y+ q9 X* r8 ?9 j
/ Y" Y- y$ b' P0 `5 z7 p4 r公仔箱論壇薑末 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~( Y, }3 a) u- |1 K# h
$ |1 P+ b) A5 i! _1 F' E公仔箱論壇辣椒末 1/2茶匙
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香菜末1茶匙
* W% i9 ~% B" B/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" y6 \/ z1 S$ R4 j2 e醬油膏2大匙5.39.217.77: L% } m, k, S
0 r( I! q0 d( }* d) c2 W3 L5.39.217.77醬油 1茶匙
7 l7 U' [6 q0 A! {! I5 P3 ~公仔箱論壇: u% z! A. W3 t I# M5 _
糖 1/2茶匙
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. E3 w- i# o O) ~* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1茶匙公仔箱論壇* I* H/ P" [- F1 b3 E0 X
1 W) u* m! p0 r( f: }【做 法】5.39.217.772 j$ [. Y$ d" ]6 l R) c0 H
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1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。
7 H% [4 d' s" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。
4 W: j2 v0 K( D9 `tvb now,tvbnow,bttvb3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。3 }# d: m4 l- t6 Y0 J( N. i) W
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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