[中式食譜] 蒜泥白肉

hamtu5168

公仔箱論壇2 ?9 X; o3 P. f- U7 h
【材　 料】% X1 t; t6 E0 {5 C$ M' H+ I% z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k, g! t9 J: [4 _: A
五花肉 300公克
' Y) d6 s9 q* m5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! {) k- h# d; o& z1 {# w- d6 M5.39.217.77薑30公克
  b+ u+ b1 J/ E4 @- N( `9 L$ J公仔箱論壇& I& @: f: M6 H, K  H0 `! s2 c
蔥 2根5.39.217.77" R* \9 W1 S9 I& W+ F6 W

/ H% E) }: I" C! L) `公仔箱論壇淋醬：tvb now,tvbnow,bttvb/ c' E. l$ q8 K
蒜泥 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, M+ z+ Z5 V3 c2 b, Y

* {6 \5 O* E, I% @5 ?公仔箱論壇蔥末 1茶匙
- q) ^7 V$ }3 `( W* ?- _tvb now,tvbnow,bttvb) h% h0 {( }( i$ D$ r# ?) B
薑末 1/2茶匙
  F) ~8 R, X2 |
( \2 j0 L# ~4 w. D! c  d" Q! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末 1/2茶匙
# V/ R2 k! B* Q5 j5.39.217.77
* ]! ^1 z; H% e* Q& y9 c# r" l5.39.217.77香菜末1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% A; g: I) ]( p' }( i3 Z

2 F' @' u3 r) s( R4 Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油膏2大匙) n6 Y* L3 B3 l1 Y5 I: C5 q

( G6 U9 m  |  |" f  Z4 w9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1茶匙
) {4 G1 b9 K2 \- h3 e+ ^公仔箱論壇, G5 A0 z1 l" Y2 w6 {
糖 1/2茶匙5.39.217.773 V* q4 n* f  b$ G' i; a$ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c+ h  T- }$ \! J5 G
香油 1茶匙
& }8 v& {/ M' |- r; |+ Z! P& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 u6 m0 z9 z( C- o1 R; N# Q公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.779 ^: T8 d  x8 x' e

6 W) Q0 ~2 d/ A5 q  ~& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。公仔箱論壇) ^. ]$ D$ ~' `3 j3 t+ G! `
2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。
5 `! x+ r+ F$ f; q9 u5.39.217.773.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
2 H5 u6 \' g0 s4 Y4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。