[中式食譜] 蒜泥白肉

hamtu5168

tvb now,tvbnow,bttvb. r7 C6 i3 p* W1 Q
【材　 料】
; k3 G- ^( c/ S. W& K5.39.217.77
$ N7 \% a7 g6 r9 }3 H  U0 S五花肉 300公克5.39.217.77& ]! t8 Q0 f9 `. X

* a9 }3 L+ Q# I: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑30公克5.39.217.77; T% y$ P$ H! k7 Z
+ i. t5 [& Y. M+ K& A( Y2 ?9 k
蔥 2根2 ]  [. D1 `7 V* D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N2 N! e7 c4 R! p2 Z# Q
淋醬：tvb now,tvbnow,bttvb0 @( f, K/ m1 ^8 u0 k( B8 |: h3 v
蒜泥 2茶匙
' a* m8 }! m7 k8 w4 M( g) o7 N! s4 ]) w/ t( Q
蔥末 1茶匙
: a! ?) n0 t) @. r! y, P& l) Xtvb now,tvbnow,bttvb3 w/ A5 V0 c) n% r
薑末 1/2茶匙
6 h, \3 P& P* k: }% Z& M
. T/ v) O4 L. F5 f' s; Q, y6 F; w辣椒末 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \) u. G' {7 ?5 N+ D
公仔箱論壇( G2 o% @& l2 ^3 y7 ~
香菜末1茶匙2 z+ s# x: R8 M

: h. w) k9 ?9 Q1 ?) D/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏2大匙
! f" x* \" [! e* y8 f! P: K7 c, z% {
: q; T# @7 h+ e" G" _醬油 1茶匙
/ M. S9 o1 s4 Z. |7 ~tvb now,tvbnow,bttvb
% b# K$ S$ M2 ~7 B! M1 R2 h1 }糖 1/2茶匙
$ v( Z% D9 M7 O8 v; ltvb now,tvbnow,bttvb
* h0 u5 }  p$ s3 o! X: T7 N香油 1茶匙
' M: w7 l1 I8 L$ T* M* U: a公仔箱論壇公仔箱論壇" \9 R1 N2 r# E1 b0 Z1 R# ~
【做　 法】
5 o) Z( h% E, I9 U) P; X1 ]( z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r0 ?. A, n0 G. Y5 k9 T2 p
1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。
$ l) D+ f7 A$ \/ m* w4 {2 ~6 q2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~7 h" l) P) f3 J! E7 s
3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。2 [8 p! u% ?* u. }; ?) I( f