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【材 料】公仔箱論壇- R& |+ ^6 [5 b8 _6 I! S( E' d
1 ]7 g* {6 ~9 x# D6 ]; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鱺魚 150公克- g1 u# n0 h5 l% ]0 n$ u
0 {! S7 |) G' S- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮 2張
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洋蔥絲 80公克
: c8 b) ?- ~) r3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ Q0 Z7 \6 M S0 a+ b3 U5 V+ L' x
荸薺 30公克
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. f* n) C7 Z$ i8 n9 }5.39.217.77紅蘿蔔絲 25公克9 X& U5 c' a, Y
5.39.217.77" r- b1 V$ g+ w. d$ X% X
薑末 5公克
* Q. Q: S2 s8 V2 {% I8 I+ D1 a0 Y: ?& z7 x( u2 n5 C! F
蔥末 30公克公仔箱論壇- E% ]) B- @; {! V/ H2 H
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芹菜末 10公克
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2 B+ h8 ~/ @! C1 ^1 N- E* `+ p公仔箱論壇香菜末 10公克
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$ l& ?" f' c! P" @ wtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 25公克3 P" P! A) O# @9 M
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麵糊 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C9 G6 V0 U! H9 {! e$ m3 N3 E2 ~- U
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【醃 料】* ^- w6 X3 m w. n. b
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蛋液 1大匙
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醬油 少許
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米酒 少許
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鹽 少許
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( ^9 D: t' i0 `9 M糖 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j+ Y: O% Z" H. h
2 o; B- F c! R N) U雞粉 少許
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白胡椒粉 1/4小匙
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9 f6 I! q- `4 m$ n- W& W香油 1/2小匙
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) q* K; {3 |: M% g* V5.39.217.77【做 法】5.39.217.779 K5 { n( f4 W: k9 R
( p8 S0 h3 ?& W! [5.39.217.771.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m- c1 O* g. m% M4 P1 i
2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。
. @' r/ x2 m/ Z* t8 Z: k8 {公仔箱論壇3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。& W+ E' b) @( j7 v7 Z8 y' U
4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。% g9 i" m: R( V+ a
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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