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【材 料】
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$ Q8 n% B& x. f" d3 rtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片 180公克
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地瓜粉 適量
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1 G( ^' l( t ~% C$ u! [公仔箱論壇小蕃茄 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C- V' {2 Y4 \( Y3 K% @; y O
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h/ I2 X, G. z' Z( p; d
& O: }& x3 b* a' |. utvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2大匙
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醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f+ @1 T* @+ j& B$ s* B( q
3 E. z- Y7 s1 I% Z# c0 w0 Q: p" `公仔箱論壇醬油膏 1大匙公仔箱論壇+ z1 b- G* A w/ \( A7 m* q) O4 j% \
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熱開水 2大匙
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梅子醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s: P- N: ~; m$ O6 f* O4 |
$ F0 u$ z$ n Q S5 J; u( \. G, q; ?蕃茄碎 適量公仔箱論壇2 H R( q( s# s; \5 B! \
4 Y4 o4 t; I% X5 s" n1 F5.39.217.77【醃 料】
3 K9 z( w1 F9 I# f8 i公仔箱論壇6 K8 ?% E9 k& R8 R! y! Q
鹽1/4小匙
G& c; Q& z0 U% ` r' Z公仔箱論壇
7 k0 T% |- M/ [4 y公仔箱論壇糖 少許
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米酒 1大匙
$ |) {7 T9 }% [# o" Z8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ D2 n5 o. ?) h4 Z3 c2 X公仔箱論壇蛋液 1/3個
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7 d2 F' |! O8 u. T* z蔥段 10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ @ j+ p# \$ K4 X; h& K& K' p
. \( y8 c. N7 R5.39.217.77薑片 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J7 ^, O+ y4 o$ @
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【做 法】& z" _& U' w% |. B$ v' B' {
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1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。0 ]. y4 b, {$ A7 ?9 r% }
2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。
+ Q, Q1 ?7 Q* j# v% F2 Otvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。
# m) ]' f. x. [/ x. R4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。; v7 u( d1 j- K9 i1 _
5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。
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發表於 2011-11-27 07:01 PM
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