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碧綠筍 1朵
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紅蘿蔔 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G2 V8 r' l; y9 A6 @2 u+ O/ K
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豆瓣醬 1大匙
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& C. K$ k2 u9 j+ |* E雞粉 1小匙1 i; q1 K* a3 ?4 k
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! @) O# U" l6 N* Xtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙$ X& _5 [. T+ e4 i! I
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鹽 適量
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3 t) u# F4 Q3 Z2 P; w4 c白胡椒粉 適量
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) {. r7 V/ p4 ]【做 法】
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) Q6 P! H0 r9 z! `' f C' D: f1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。
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" F% E' p3 _; A5 o9 J! ^& b1 A6 V2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
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3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。 |
發表於 2011-11-14 09:04 AM
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