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' i3 r# a* Z9 N. Y) {tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 5粒
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3 b5 o( J B* H) C# u- r, _公仔箱論壇碧綠筍 1朵
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紅蘿蔔 20公克% Q' J) N& C0 j6 E6 @$ B0 ?; p
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太白粉 1大匙, B3 p1 t, D9 k, Z$ F1 W
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豆瓣醬 1大匙
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雞粉 1小匙
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2 R& F7 V' a( @( B+ C5.39.217.77香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. W0 W; O0 U8 E8 q
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白胡椒粉 適量
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【做 法】
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1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb! P7 Q- h8 k4 D0 Y8 ^! u5 A
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2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。公仔箱論壇, A4 e' b0 [9 j/ H/ ~4 F
, i2 e3 A8 l6 b: W0 O3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。 |
發表於 2011-11-14 09:04 AM
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