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7 |5 @- q- C+ ?! T( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 q9 B# \7 D% }. Z; t5 T0 V1 C
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. c8 B( Y: ]4 t: U! p6 w g% u豬絞肉 600公克tvb now,tvbnow,bttvb, E4 x" g, z. N! g8 u! k! }. W
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1 o, S# T1 Y/ y) U% L4 ^) j洋蔥 1/4顆, ^! [$ I! ]1 M, E4 Y
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薑片 3片公仔箱論壇; f8 y- }/ ~5 L/ u: ]9 t. d
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蒜苗 1支 c8 B' r; E9 U1 H2 f: {, Q
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雞粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X K( m% _7 G$ U4 `
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3 T/ R) a$ ^& |9 i1 s: s. Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W( q$ r8 ]$ C% o. j& K# q
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A.鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- B& J7 p! I7 U1 }- S1 }
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薑末 1/2小匙" P5 |6 p/ h) |8 j1 ]% ]
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香油 1小匙/ x w% \. u; m* r* w+ f7 u
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B.醬油 1/小匙
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. Q7 H% U) ]" A q7 z- E/ btvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙
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雞粉 適量, d, {0 S$ T1 e/ Y u5 S
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$ @9 s5 [8 T' B/ x& H; _太白粉 適量
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! G/ ~# v- z8 u【做 法】
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公仔箱論壇. K% j: D6 P* ]! U7 E1 U
1.洋蔥切碎；蒜苗切段；荸薺放在塑膠袋內拍碎）；寬粉絲剪段泡水；大白菜洗淨切段，備用。
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2.取盆放入豬絞肉及鹽，以同方向將肉攪拌並摔打至有黏性。4 f7 r: e1 e4 F* o2 [
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3.放入調味料A繼續攪拌均勻，再放入作法1的洋蔥碎拌勻成肉漿。tvb now,tvbnow,bttvb: l6 p" k6 k' Q5 J& f/ H
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4.手沾太白粉，將作法3的肉漿上下拍打，整形成獅子頭肉丸備用。5.39.217.77 p, |, Y- b* `
4 o& u4 M$ Y/ }1 \. u8 a公仔箱論壇5.起油鍋，油燒熱放入作法4的獅子頭肉丸子，炸至八分熟，撈起瀝油備用。
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6.取砂鍋，底層鋪上薑片、作法1的蒜苗段，再放上作法5的獅子頭，加約八分滿的水煮至沸騰。公仔箱論壇; s0 z: Q, W* B& n8 [9 z+ y
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7.依續加入醬油、糖煮約20分鐘後，再放入作法1的寬粉絲段、大白菜段續煮約10分鐘。
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0 N; a. \# M5 |5 a! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.最後以適量雞粉調味即可。 |
發表於 2011-11-14 09:00 AM
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