[中式食譜] 辣炒茄子

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% S  r. Y! ?3 z% A; Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 20公克
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) J# J# k- F4 H" etvb now,tvbnow,bttvb辣椒 20公克
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! c9 }* v9 d5 T( }! d- ^

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+ K. X  W  }# _7 z8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 1大匙
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細砂糖 1小匙) D" ^. N5 H$ @  a8 W$ z' q( }

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【做　 法】8 p% C3 F( Y" `7 B1 L

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1.茄子切圓桶狀，放入油鍋中略炸，撈起備用。
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2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。/ d) D# a* U& g0 H; e% h$ B  e

" E) L* v+ b, \' P, K8 t, G1 Stvb now,tvbnow,bttvb4.再放入作法1炸過的茄子和所有調味料快炒均勻即可。