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鮮魚1尾
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0 g! O) g) V( ^tvb now,tvbnow,bttvb薑3片公仔箱論壇, A* i( P" p, n; o
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紅辣椒1條
/ i8 ~2 k# ?, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z' l2 R* J3 z
米酒1大匙8 R# [ d2 N! ?9 L& o* u
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熱油1大匙
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& z6 q; t! `) S! q% Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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( A- X, ~, q7 k公仔箱論壇魚露1大匙公仔箱論壇( M: Y6 D! Z( u6 J4 G
3 Q* h! t, f" h8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2小匙
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* j3 E6 \2 s' M4 k3 m/ ]5.39.217.77水2大匙
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: d' D: P) M7 s4 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】2 m' @7 p/ E' j
; N* j, J! E7 x: n1 T$ y& i! _+ L5.39.217.771.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
8 v% Y6 _+ g' F. w% p0 S1 r. e( I! Z公仔箱論壇2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k& N4 O$ w; K3 `1 f
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
' d I$ v# G% X( p公仔箱論壇4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。6 B, ~% ]) J1 K/ V: X; T
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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