[中式食譜] 紅燒蹄筋

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1 d6 U4 @6 Y: j9 y9 f& q' H9 Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 U7 k; U) w' B5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ _3 f+ ~# n% L4 e9 `! A6 ptvb now,tvbnow,bttvb豬蹄筋300公克tvb now,tvbnow,bttvb4 B* N  k. l& I- g6 ?: A

; i( R  M, x) ^竹筍2支+ a1 k! [  g3 t" V
5.39.217.775 P, E9 g- v" x# i
紅蘿蔔200公克
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5 \5 r# f  v0 X! y- ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭2粒5.39.217.77$ a9 h- |+ P8 A# S; k. y
公仔箱論壇7 B3 i! d% y2 K) Q' r: x3 X
【調 味 料】
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" k& |+ ?# l+ u. J6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油2大匙
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糖1大匙
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水2杯tvb now,tvbnow,bttvb  Y/ P8 {% R" z9 {' c, o% ~
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鹽少許
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【做　 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
- X/ N0 q+ y; E% q4 Z+ y3 J8 y5 X2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。) c, w: V( X- T: B& m
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。7 I- x; r+ E& x, m0 f2 m
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
* s# B9 r- C0 c+ W& W) `0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。