[中式食譜] 紅燒蹄筋

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2 p* h& O/ a% P2 L1 M3 @2 Utvb now,tvbnow,bttvb竹筍2支
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紅蘿蔔200公克
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蒜頭2粒
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^" Z+ n; v  w' Q* ^' I) ?0 @: B

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0 v$ U# b- h- o2 r! s/ I  U; E5.39.217.77水2杯
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$ V0 @4 u) H+ A5 y& S, ?3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許
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【做　 法】
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1 \. K* Q, Y/ d. E5 e. b8 etvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。5.39.217.777 P: U+ J( R' T
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
) [; T2 `# D. q/ t1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
: o/ W& v9 {9 P% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
) u+ Y" S' D- {% @: n1 r' b+ @5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。