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【材 料】) U2 N1 u/ Q9 k2 `
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去骨仿土雞腿2隻
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薑片2片公仔箱論壇$ U+ n# |1 ?0 g+ j) g
, m" k! ~ _) r# h蔥段1支公仔箱論壇) M" p3 Z0 i' W; c1 [# ~4 Y3 e
5 Z0 p3 `' T; T( Z- Ntvb now,tvbnow,bttvb人參鬚1小把( `! n$ g/ O6 V0 F
; r+ V" v! M J* L3 _5.39.217.77枸杞10公克
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【調 味 料】
' E: f- G% s% Z+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 O& a/ S B, a/ E# Z# x* m4 a: H
鹽1小匙
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紹興酒2杯
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【做 法】
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1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
. T/ G* k8 [. h) |7 H) gtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。" q( e# j& d M
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。4 j; X& a! P3 h3 r, }8 d
4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。
+ { K7 O+ Q0 u0 v公仔箱論壇5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。公仔箱論壇, x& F8 F1 k3 M" B2 Q- l* n. d
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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