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【材 料】公仔箱論壇* v9 N& [5 w0 ~ T1 _
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去骨仿土雞腿2隻公仔箱論壇* L7 S# z& ?$ o: `
7 D( J# {" c8 K薑片2片5.39.217.77* a' P5 [% ?' N0 S) D# s
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蔥段1支
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1 E8 q; l0 Q% Y$ ctvb now,tvbnow,bttvb人參鬚1小把
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枸杞10公克
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【調 味 料】5.39.217.77% w8 I! y% }1 ?) Y" A3 K; c: Y. J# M
/ N" _7 J9 g* e, L- C$ Z鹽1小匙
: ~8 i5 V4 Y/ y! n公仔箱論壇& g, x( u7 v ]& q7 Q ^$ V- w
紹興酒2杯
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6 u* t4 N4 M" V* V" R2 M& l0 _【做 法】
* F1 n W# m' Z- D# E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h$ W# d$ @3 L ^- U( [. R
1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
4 E, r% O' V# n! M9 U2 Y公仔箱論壇2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。5.39.217.775 h# t7 h- _- n: K
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 J5 j# O. L1 S
4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。
) S9 c7 C1 n6 u2 L7 J- n6 o1 ~公仔箱論壇5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。公仔箱論壇9 K* J7 O, p# I- B. U
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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