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: Y- [6 h) J2 n; y. ]- Z9 utvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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白米 150公克
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白蘿蔔50公克
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4 M' C/ a* m: g4 s香菜適量5.39.217.77, K& c: C2 S- ?' |0 A$ X
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* A# s" r7 F4 K* \7 V4 I: ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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料理米酒 1大匙
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4 K5 G2 e1 w) ~7 I- \% `* T9 L鹽 少許
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* y5 q$ r' o4 K$ i, x公仔箱論壇鮮雞粉 少許
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白胡椒粉 少許
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【做 法】
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6 S F" t9 X+ w) J% Y1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。/ g5 q$ V( O4 u1 ~, H( j$ R! K/ v
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2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
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3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。tvb now,tvbnow,bttvb e& S4 B, g7 ]2 w
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4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。 |
發表於 2011-10-30 12:57 PM
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