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白飯 300公克
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鮮蚵 150公克
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+ ~! Z3 }- k! ], S' x. U& l韭菜 40公克
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油蔥酥適量
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【調 味 料】" F( ]$ g9 G" f( P2 w9 x
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料理米酒 1/2大匙5.39.217.77! d2 p/ t5 J' F ]9 v( T. O; N* Z
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鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @$ \$ g' N: ^/ v2 R" U
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鮮雞粉1/2小匙
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白胡椒粉 少許
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【醃 料】
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薑汁 少許
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料理米酒 少許公仔箱論壇7 Z+ q: g! \' J/ y
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, l( n4 ^; n) S; Z5 x0 B9 G' y& b公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 R1 r n. u0 S- {
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。
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2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。公仔箱論壇. H+ l4 r# s9 R5 f2 d5 R
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3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。
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4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。 |
發表於 2011-10-30 12:48 PM
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