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【材 料】
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白飯 300公克
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9 [: Z! i4 J) @1 X0 O# v( n公仔箱論壇油蔥酥適量
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高湯 850㏄公仔箱論壇" s" P8 i$ S& D( b# C
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2 s6 y$ L! m: J* G/ D) _: t' ~5.39.217.77地瓜粉 適量
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【調 味 料】
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料理米酒 1/2大匙5.39.217.779 o/ N3 Y9 b; u6 e
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鹽 1/2小匙5.39.217.77! a, ]5 r o* `+ R, P7 _
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鮮雞粉1/2小匙
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白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]( h8 P/ F# A( Y; G7 f" ]
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) k. {5 q) Z* }- c4 |【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb! O# W8 Y B0 M" y8 m9 i# |8 q
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4 s, j5 ~7 P7 H4 R f# X/ ^薑汁 少許
1 M: G: [1 ~' \* R' ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C6 F- \8 c3 w0 y, z& d# F* d
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料理米酒 少許
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【做 法】& l/ _/ s1 H; T0 w; D
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。1 z9 k I: |( a3 W( o( L% W
A+ z' u1 s: U; V7 W3 d! O& K9 @2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。' }- S) I' R8 I; [: ]
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3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。
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% G3 W% `$ z0 o4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。 |
發表於 2011-10-30 12:48 PM
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