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" y" d! x/ L2 ?/ f% a. s' j【材 料】# _9 q& V8 p% k. _) ~ j5 C$ R3 b
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白飯 300公克* v- [& N) i/ V- N/ G$ `/ C
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鮮蚵 150公克& i+ Q, {2 L- m. ~" d! Y
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韭菜 40公克 Y4 T2 \5 u& u2 S
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油蔥酥適量
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4 z3 Y: I7 h7 [0 R# R: I- ^" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 850㏄
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地瓜粉 適量公仔箱論壇' q5 J R$ m$ F: z/ n
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* K7 `( a6 h, k7 k$ [, F, a7 g: v【調 味 料】
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+ u& I- V1 s! U& M+ r+ w! A9 f$ O3 J料理米酒 1/2大匙
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白胡椒粉 少許
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* P8 `3 E/ d kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】6 \1 j( B# K* W% q: b
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薑汁 少許5.39.217.77; `+ L1 Y' O& H) M+ E; u4 N
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料理米酒 少許公仔箱論壇 a" w9 J4 m/ | }2 N+ m* P
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【做 法】5.39.217.77' a- u4 _& e, P ~! F
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( ^9 Y( G+ M( S2 C公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。
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2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z r F1 i& ~( R
5 s; }& J; c: x3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。
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4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。 |
發表於 2011-10-30 12:48 PM
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