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花枝 20公克
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高麗菜 20公克
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紅蔥頭 10公克
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醬油 1大匙
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雞粉 1/2小匙- b# Q8 _; Y }, e+ w
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白胡椒粉 1/2小匙
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米酒 1大匙
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Q* s) T7 p. F& l7 J& F- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2小匙
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【做 法】: q7 @) ~. T3 Y6 w9 e3 ^
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1.取湯鍋，加入半鍋水煮滾，放入少許鹽和100㏄冷水（份量外）拌勻後，加入麵條煮至鍋中的水滾沸後，再加入100㏄冷水（份量外）煮滾，最後再加入100㏄冷水（份量外）煮滾後，撈起瀝乾備用。
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2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲；青蔥洗淨切段。tvb now,tvbnow,bttvb: p4 r- N" Q6 \- c5 W; i
4 ]# {0 I6 Z' n8 w! ^+ F公仔箱論壇3.花枝洗淨切長條；蝦仁和蛤蜊洗淨，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。0 P) q+ N* x5 i3 [1 R
! W& O; u4 A9 o2 u6 y! Y- ^4.取鍋，加入適量油燒熱，放入紅蔥頭、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和青蔥段炒香，加入米酒、花枝條、蝦仁、蛤蜊和作法1的麵條、其餘的調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。 |
發表於 2011-10-24 10:21 AM
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