本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
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% X. T$ S9 b4 ]" n, r; ^( r- ^tvb now,tvbnow,bttvb印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
# t+ e& x. Y# H! N7 |tvb now,tvbnow,bttvb熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.tvb now,tvbnow,bttvb% ]$ a1 y. N4 g' ~0 M8 t
2 Q! Z! T% @7 i( {/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
) c1 @3 R4 m6 @6 E$ g; }. {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! e: _- `5 C3 h4 q
材料: p Q+ x6 M' G
南瓜 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K& u; B8 M& J) D
印度椰子 半個
r& O! u6 L; j. [" `, xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v6 Q6 T5 ]$ Z+ p& I/ W; u
粟米 1條
* Y& B$ _! w( k! l2 T9 Y4 l* P栗子 15粒
) s4 u9 s9 Z STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小元貝 10粒
( l+ p+ P6 o& U* ^$ r瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t A6 G- k* Z3 E+ u/ E( G& a- X
4 V5 l4 @. V7 O/ z5 {tvb now,tvbnow,bttvb製法:
/ K6 |( @1 R' b, ]# F公仔箱論壇1 瘦肉加薑片先飛水備用
/ n! {0 @! i9 V4 G4 ~6 c2 南瓜蒸熟後起肉備用
( V! X% R6 |) _% N( X4 C8 ^, u5.39.217.773 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
X& {9 i) ?2 |公仔箱論壇4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時5.39.217.770 H5 Y6 P9 q- j5 B3 S# }7 x
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印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
2 X' P4 O. {/ M. I( Z0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W- }7 A4 ~5 p1 J" i
u$ A8 b; Z: Z( F5 ^! g" j- V公仔箱論壇材料:
, E, ?4 | u- O8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個
. |# i& b! _' Y) E5.39.217.77蘋果 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \- f. z7 t; b( o
紅蘿蔔 1大條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w, c/ C& Y* r, Z
無花果 2粒/ P3 A5 [5 ]+ J6 I5 p5 A
南北杏
1 ? b/ {1 L8 M8 Rtvb now,tvbnow,bttvb淮山
- f! ?; y: o- b/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 半個tvb now,tvbnow,bttvb& M3 ?4 e. b9 F) `7 \ V
瘦肉
~3 I- o* Q$ f. G ]5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [6 k' X: X+ T4 S7 `! c4 r- O
製法:+ _: j+ I2 }$ W* Y& U2 `5 ?
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
8 P# I e9 n6 G9 J/ [0 b5 V2 G# B p2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
5 M/ b& i+ G5 w! U8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb B m0 h' c8 k, w( ], E
清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
# J; v% W% D( V1 |2 S( D% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
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1 P% p) H# w( X' L& M4 H F5.39.217.77材料:
$ e* l2 h/ [, N( ?7 ~% E$ E木瓜 半個
H' a- J, l2 F0 t6 u( ~tvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個( }# m& {/ g5 G& }. B
雪耳 半個
8 p& l$ U* U" N粟米 1個
6 |/ `3 f: ^' S' e( qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1個6 b6 s' k% P; R
豬展 $30 X, o% r! A& \
蜜棗 2粒5.39.217.77& r* l) b5 a; \
' y, k* Y$ v1 @$ A6 `3 o1 y5.39.217.77製法:
3 R4 j/ l. e3 o* j% l& ?tvb now,tvbnow,bttvb豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
/ a1 x: o( K4 H1 Otvb now,tvbnow,bttvb
4 z/ d% J q- r1 _1 J' |木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
) |$ V3 R% m9 o0 o/ H$ B
+ _; j, n0 [( W: Z& _. p' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
S$ @* w, B+ N' p9 \, D1 M/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: d9 H* l& L8 {2 C9 [材料:
0 L% `9 H5 ^! D. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚翅瓜 1個 (兩斤)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^1 T$ M0 K5 y1 {& p2 ?% ?
紅蘿蔔 1個
. g; g8 ]/ T4 m6 W; J4 c( _, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 粟米 1支
! n" d. t3 ^" k" p& E公仔箱論壇印度椰子 1個
' D+ ^$ Q s; f' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 2粒! n" H8 G( p7 M
廋肉
4 J- j5 Y) O4 T- a3 ^* R瑤柱 適量0 k+ V# O; m" g/ X' L
水 3.5L
8 P, x2 n; Z* W) U" g0 {公仔箱論壇
5 j; J, Q: E$ e5 k) B/ ~' a: |3 r5.39.217.77製法:
# L: a& f3 x# j8 r# ]% Q1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。tvb now,tvbnow,bttvb, C% e0 \! E- y0 K) I
2 蜜棗浸洗淨。
: X z6 R4 c9 {- s1 L5 a3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
+ S% }5 r1 T M: l; ?公仔箱論壇4 粟米洗淨切開4-5段。
& O- ~- r8 T. R9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。5.39.217.77% z/ h0 H4 O+ {4 ]
6 肉汆水。
6 Z8 Z0 l! t/ ?, G' Q- Atvb now,tvbnow,bttvb7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
: [& V4 Y5 `7 K' K1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v% Y2 {- W8 s6 B
<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨tvb now,tvbnow,bttvb$ ]0 m- v) N: u+ l- q$ Z% L' `. M
6 R+ p- u# E% B# O公仔箱論壇材料:公仔箱論壇5 U/ p# T9 S. W6 B; y
印度椰子 1個
0 R6 b' ^) P9 ]0 `; s* e5 V4 L豬尾骨
% B+ x0 x+ W+ Y( E( v. Y- M# `乾海底椰 8-10片
) o6 \7 |0 [/ y# U$ \5.39.217.77紅棗 3粒! I' O& f$ [/ U0 X# m" z' H0 A
粟米 1個8 q- y, Q3 ~9 v4 J% Z. b; N4 ^
海竹 8-10片
! |/ |" r4 q( B7 `# a5 }+ ~& v6 H+ U" g( W0 u# j
製法:
7 P% N# C. ]* L7 h, Ztvb now,tvbnow,bttvb1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
) S( X( u- [: D5.39.217.772 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。5.39.217.77 W X& k. h3 j; Q" q
$ F/ U/ N& E2 l! S! t! }5.39.217.77椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 tvb now,tvbnow,bttvb% t6 n5 W& z0 r3 F6 h' c4 ?9 f
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U, M% t5 P7 C7 I: s
8 _; R9 `% H4 b' v9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯tvb now,tvbnow,bttvb. ~: T( Y& {5 {) [
公仔箱論壇& |" G' j0 H: d! R, Y
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E3 T9 m8 n/ m- K- Y
印度椰子 1個. q0 y' p& Z- O# x, n3 E7 o2 C
雪耳 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A5 i6 h0 q) D% W
栗子 10粒* @2 u4 \2 z3 C& h, K# `
蘿蔔 2條5.39.217.77: ^9 c s7 x5 l9 c& I& Y4 m
瘦肉 + ?; F0 D! ~/ Q9 d2 ]
南北杏5.39.217.776 K/ l1 {! v5 y( k, H& w
蜜棗公仔箱論壇. ]$ U" f1 z* o: S
百合 1個公仔箱論壇% i# ^2 k4 C7 s, v/ Z
淮山2 W* D7 @# {8 d
4 g# S0 I* I2 e
製法:0 s/ N8 N( Y9 T0 t" T0 j8 U
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。tvb now,tvbnow,bttvb4 t+ m: A( o" ]. W2 `
6 f" E' |* B1 F4 p* m5.39.217.77天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
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椰香紅蘿蔔黑豆素湯公仔箱論壇# q* l' Q/ Y- W
tvb now,tvbnow,bttvb7 f, e; Q% E0 }. ?1 U7 h
材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 p( ^! z2 K2 }2 z: Y/ l
印度椰子 1個
0 z) i3 T. N0 ?7 D5.39.217.77紅蘿蔔 1個
3 U3 h( |4 i- l2 p4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂圓 10粒
, ~* I8 x1 @, @; p! r( w% e2 K& Etvb now,tvbnow,bttvb乾無花果 2個
' P* T6 c, ^, P1 y4 [- B7 Vtvb now,tvbnow,bttvb黑豆 半杯
; v2 M' C% o+ \, Y5.39.217.77薑 2片1 ]2 G/ T0 q" b j7 x
紅蘋果 1個
2 F. U2 K+ q1 G: I7 c: t) l公仔箱論壇黃耳 1隻
# ?( O* l( l6 @, b1 n, r$ l o# B公仔箱論壇
T! Y5 c f" J5 d/ ~& ~8 r& d# L- Ftvb now,tvbnow,bttvb製法:tvb now,tvbnow,bttvb# g) z0 B& m. Y' }0 E
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
% R3 E- u+ _ p" p& j9 C! b) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
4 D6 X+ V) V: d$ u( d: E+ T3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
3 y! d1 E. }2 }- i4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
6 U/ F/ V1 d& j ~5 F* S5.39.217.775 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用0 `( C8 m8 v2 A
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
& R% l( X' l; J ]. X# S5 u5.39.217.777 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
) d {1 G/ g. J/ o: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p3 |+ w* Q7 n0 t* L. z0 T( d
素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 tvb now,tvbnow,bttvb5 c7 @ K: ^3 A7 Q. J$ a0 Y
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
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【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯tvb now,tvbnow,bttvb; N' q! a, Y$ q0 S/ `! K1 r W9 D
* T# A M7 I* k0 g2 r材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 U, ]$ G5 b+ E' F0 F) M2 I
印度椰子 1個
3 ]7 W7 {& Y6 _, G- e公仔箱論壇栗子 10粒公仔箱論壇; j4 @+ O7 ^% `
百合 1個半
3 {4 W8 A; H! z) S3 l# Z蟲草花 少許5.39.217.77* ?- p, D6 g! A+ g1 | e4 y+ Z- U
淮山 幾片4 \, ]6 i* ~6 [3 P$ a' o7 U0 _. q
南北杏 少許
) Q: W9 U. t( ^/ H/ J$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 2條
* O5 @+ [" q: D! T$ ntvb now,tvbnow,bttvb雪耳 半個
2 r6 ~- C3 T; z9 u* H; E% @tvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 2粒
: P K& ` j+ F0 G; W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t0 [; u! i4 T
製法:% p0 h9 B! W" s* `8 f3 N" D
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
9 d' ^( d* \- l9 ftvb now,tvbnow,bttvb
3 `& k2 r5 [7 y( G. x0 G' M【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J3 Y' F! m# d
0 d4 o d* _1 d材料：& O' v$ P2 S& c! v' u/ C
椰子 1個（附1袋椰子水）
6 z; B0 d/ _/ W8 Z! T# I5.39.217.77乾雞 1隻tvb now,tvbnow,bttvb# M$ O v% B2 [& ~; G, r
雪耳 4-5個（細）
( a5 A6 j3 \. m" g5 K急凍螺頭 3-4個
# r f& h( z, T5 `2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）' Y* Z$ K& F! Y2 w
蜜棗 3粒公仔箱論壇& V+ f3 l, C4 X# s+ \2 X- b8 |/ U. W
紅棗 6-8粒
. D6 x' W" H5 h葱 1小棵
9 w: B% w( |; ~6 O n! a燒酒 半湯匙
) C0 c& w" D: D; C- S' I! j: q, ?5.39.217.77豬腱
8 k) ?' Q% N8 [) V( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n! D( _# W& f! |7 R6 C! f& a
/ @! N+ `* S" w3 W- Z' r, d2 T2 g5.39.217.77製法：
% R( N& O+ @4 s- _3 H' c0 j1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
8 V+ Q8 ~! L) S4 O6 S; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o1 C, S5 N. X3 ?. I- }" {0 h3 N. N
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、tvb now,tvbnow,bttvb6 f& `4 u5 D1 v9 F1 Q
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
7 ~# ]! S. d1 X* N: t$ O v+ r5.39.217.774 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m H, n9 v3 @. z5 g
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
' |8 M2 o t0 Mtvb now,tvbnow,bttvb6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
4 g/ K7 Q# |# l& Ttvb now,tvbnow,bttvb
: S7 v/ i6 N' c+ D3 ]3 A: b& a& M; m, T貼士：
. W& m5 e }% x; K5 d‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
- a) F3 o2 d- i# {, i( K 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。
) |: w" e( z: V! L- ~‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。公仔箱論壇& E# W5 \# ^7 P
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
- D" x6 _& { o o" q公仔箱論壇‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。) k( h" Y& j. j* K! Z
公仔箱論壇) U+ l+ f. @5 i* b4 x
註冊中醫師貼士：公仔箱論壇0 N* n+ s/ n. X- h9 G
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
" w; ]& w# x. o' P‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。公仔箱論壇2 O) _6 P) L: Y& {1 m4 P8 v+ d. C
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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