本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 # m2 S- |4 T6 H( _ j
6 L4 Y3 Q* H# Y8 Ytvb now,tvbnow,bttvb印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
; `" }' q; B! R+ E; j% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.5 n9 I8 @' R/ _; {
公仔箱論壇, _9 F' [4 x% p
南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
& ]7 D% m6 L0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 u7 Y* Y: W6 r) o材料:
5 @ e0 ^/ U9 a! C5.39.217.77南瓜 半個公仔箱論壇' ^* I/ {( n& p# e0 v% q& i+ B2 l
印度椰子 半個
: L1 ^* y/ z1 n2 ?' e公仔箱論壇紅蘿蔔 1條0 k: ~' C7 h& \4 W
粟米 1條公仔箱論壇4 _7 A# k! v; h9 I+ ~+ t/ B
栗子 15粒
. }+ X: q8 @2 r& n, l6 D8 }2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小元貝 10粒公仔箱論壇1 J' d4 \8 A3 V9 R+ u0 U' T
瘦肉公仔箱論壇3 F, x, K; S: L5 V* v$ s
* n6 ~' q5 J: E5 P6 h5 _; T製法:
" V- }4 L* e/ ]! ^5.39.217.771 瘦肉加薑片先飛水備用
8 Q# c" [4 f5 t, U) o ftvb now,tvbnow,bttvb2 南瓜蒸熟後起肉備用5.39.217.77( G! W5 w- U9 \
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件tvb now,tvbnow,bttvb3 g/ I' }6 }2 K6 j3 j9 `
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時5 V' J% G9 n5 q+ X2 ?0 c, K
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印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
2 d6 W5 ]1 |2 p2 s4 j7 D【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯5.39.217.777 E& |* A$ J/ o' o3 g+ I! ?0 O+ ?
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材料:8 o; }9 M9 L9 H6 B
印度椰子 1個& u) o/ H: c( ~" w! }
蘋果 2個
4 L5 B& i5 {' m0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1大條+ A7 L5 L; {- j* _3 [
無花果 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B0 T8 O9 q) L4 V4 S
南北杏
4 K6 O- d, V# `1 H淮山公仔箱論壇4 q9 P: j. L- D3 ^# A* o/ S4 O
雪耳 半個
9 R' F f7 ~5 q7 w8 \, p& h4 O, b公仔箱論壇瘦肉
; i; q4 J# |; {$ `' t! t1 v' ~5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x( C4 X; w0 G) q
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z2 F8 t# {2 a
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
2 `; m# P. e# T* H) x2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
7 f' ~5 L" U5 {3 j7 Q6 Ctvb now,tvbnow,bttvb
, s, s- {+ B8 S2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
9 C& F2 S& R3 l+ D7 m2 N) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯5.39.217.77( X8 E0 J' }. \# @% e' Y2 z+ d) I
公仔箱論壇 j0 L% ]+ Q( j `$ M7 c+ ?
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K1 N. _# |& x9 |7 \( N! R3 C
木瓜 半個tvb now,tvbnow,bttvb) b- t+ I- d/ C6 N |
印度椰子 1個公仔箱論壇5 [* C0 w- i. o" x/ E0 u4 _
雪耳 半個2 ~7 f0 H5 C3 _. ]( @: V2 j! f( O
粟米 1個5.39.217.77! s, p3 w' ~" K N% f; m, u
紅蘿蔔 1個tvb now,tvbnow,bttvb% \. N5 N6 H- h8 T, v/ Y
豬展 $305.39.217.778 a, ^: t6 b1 }
蜜棗 2粒' P& t' U$ B- p( g; a0 [
( r2 M+ e. P& i
製法:5.39.217.779 B0 L. y s! _. A2 t( f8 s, x+ }
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
; v. C$ t& Y" s, D' a. T! G2 A公仔箱論壇
9 @ a; h- W) W3 @; Q: Xtvb now,tvbnow,bttvb木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
4 d& @, S3 }. X# h# r: }0 n5.39.217.776 Z/ _ p! C( }+ z
【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯tvb now,tvbnow,bttvb* |5 T: ~9 ]! K ?
1 l+ w% L/ d3 c3 \" N& ^9 G% V材料:tvb now,tvbnow,bttvb, _. z" z/ `& U6 L4 D/ k* n% ^
魚翅瓜 1個 (兩斤)
' v. i# A6 S1 u; ]$ I: ]% x i4 J5 d9 {5.39.217.77紅蘿蔔 1個tvb now,tvbnow,bttvb) A Y9 ~& _# I# |
粟米 粟米 1支
$ W; x% Z1 Z& x5.39.217.77印度椰子 1個公仔箱論壇" `8 n# D4 ~ B) T% i& D9 A: n
蜜棗 2粒
& J' {& ?7 Z2 y' I廋肉 U+ ?0 [. Q4 q. e, s' v
瑤柱 適量
6 v7 y$ `. h! R a+ o公仔箱論壇水 3.5L
7 k; D6 H- X5 y5.39.217.77公仔箱論壇$ H) m" Q, v5 s. u# n* Z3 x3 }' n
製法:
/ u+ w* u' ~+ X公仔箱論壇1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
9 M5 m0 [' f6 Y+ L% Ztvb now,tvbnow,bttvb2 蜜棗浸洗淨。公仔箱論壇" u8 F+ E' [1 k3 v9 ^) V
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。5.39.217.77: W; D! ~$ H, ?0 K; G
4 粟米洗淨切開4-5段。tvb now,tvbnow,bttvb$ N# C/ q; m! ^9 t% O( z, R
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u( V/ ?" t$ M% y/ ]
6 肉汆水。
: M0 a, @/ |6 y5 I7 q公仔箱論壇7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
% L# m) ` G( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a' O& l' H8 c, O" n* I
<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
& R" q) [' W& R' B9 }4 i3 D8 v. M5.39.217.770 i+ z. K4 k3 `( Q5 X
材料:
8 g+ T+ Z# Y3 q. Z& k印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q( E c2 T( Y( n ?+ F; [- x. v
豬尾骨 # T: v* Y: X0 M
乾海底椰 8-10片
- M8 h6 N- D7 W, l7 \( v# @, T2 v紅棗 3粒
! a! O4 ?) S) {7 e4 g# S* X$ v' Rtvb now,tvbnow,bttvb粟米 1個
+ A+ s" M5 _2 c$ N" e x. [. Gtvb now,tvbnow,bttvb海竹 8-10片
( f1 v: q( A. E1 a1 N: F5.39.217.77
; @6 y1 B% A( }3 G$ h- ~- y cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:5.39.217.77; f! J @) G4 c) F- B
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。tvb now,tvbnow,bttvb* a, h2 r# m9 C, g$ B1 D
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。tvb now,tvbnow,bttvb; k9 |& |6 Y' @3 h' C6 f
/ b/ I* s5 l3 n% o- w5.39.217.77椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
$ M* j& @8 b9 Z# R) R/ _) W! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
5 g- h5 m+ E1 u- f4 X/ g9 p xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% d$ j2 J+ I0 z$ D3 a
【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯5.39.217.772 d: S& |" J8 a. ~
公仔箱論壇) r3 Z% t7 U B. T- f
材料:& P9 Y& e8 w. Z( u# @! m
印度椰子 1個
+ c: Y8 Q& W; {& N" Y公仔箱論壇雪耳 半個5.39.217.77, R5 r3 Y$ e' ~+ b
栗子 10粒5.39.217.775 n# K" B2 v' v1 B' ^7 Z9 V$ V
蘿蔔 2條" G% F" b' K3 j
瘦肉 5.39.217.77; t& w, G3 ^5 d5 L3 z- T0 _6 J
南北杏5.39.217.77" D9 q" s6 e- {# y( O, e
蜜棗tvb now,tvbnow,bttvb8 `5 \/ g7 D# J. V
百合 1個
$ _& B* y) ]! w3 J8 j5.39.217.77淮山
) h7 [1 v1 X$ rtvb now,tvbnow,bttvb
' w* ]+ Q/ H* O! A5 N$ g) H製法:
Q: b2 _" N( W7 I$ D& ]公仔箱論壇印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。/ d+ E6 ]. S& m0 h1 p5 e$ m! |: }4 f
& J( I8 L" J5 V0 V | u* d f天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
8 h- M) l0 A8 K6 f7 s5 R" B5.39.217.77
0 ?$ K& a/ S3 p, t1 @- n5.39.217.77椰香紅蘿蔔黑豆素湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O2 R( S; h3 I1 N( h; w" @
4 }9 h3 g4 R/ O5 c$ \tvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb, t. [# e, A( A p$ }" M
印度椰子 1個5.39.217.774 [ z2 F6 O8 _; E
紅蘿蔔 1個
1 M* M/ G+ K2 b+ `1 i3 w6 m桂圓 10粒# o" v( H/ B* j3 z [8 a5 U
乾無花果 2個5.39.217.774 t. g9 c) D! ^# I9 O4 N
黑豆 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q; W+ `" Y* ^) d- m
薑 2片
: @- M4 p- ?& n$ Btvb now,tvbnow,bttvb紅蘋果 1個
( E8 o- n$ w. \+ Z$ c黃耳 1隻
8 j" W; m' b- a5 y9 C! h, i# J# L公仔箱論壇
$ i5 H6 _4 {1 m# k4 c; w5 x$ T& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
+ N& X" |8 z6 B* V; v5 Y( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
+ Z# F8 c7 ~7 [ v% ltvb now,tvbnow,bttvb2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
! A* w* y7 M% m: P4 g0 A$ ?* ?tvb now,tvbnow,bttvb3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用5.39.217.774 i+ ]3 C5 H* n/ q3 z6 S7 X
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用+ \$ g/ g0 t- r) q
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用5 [! Q0 g5 n" k
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
3 y; `, B/ z# m, E/ G公仔箱論壇7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成9 o# R0 O, U" l) J; j
( e& i$ V4 ^7 n+ V8 y# [5 u0 [/ P素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 X) a! G2 K# i# y3 S2 i% y) O" ~* s
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
1 S' [; I" v4 T, P! ^: W4 f8 D8 ~tvb now,tvbnow,bttvb
1 R# @- B" p! ?3 w6 vtvb now,tvbnow,bttvb【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯0 ?! x& V$ x8 I) H: k: w& m- f+ b" i" l
tvb now,tvbnow,bttvb! \4 B3 u$ d( p0 Y
材料:- P4 {. p3 q5 U1 P
印度椰子 1個
% s& a, _8 r& e6 z$ g9 e公仔箱論壇栗子 10粒
; }2 S5 U; n- a+ d百合 1個半5.39.217.77# L" J: y/ E) U$ z% P
蟲草花 少許
3 v4 ~3 }; O1 [! g( h E公仔箱論壇淮山 幾片
7 X" x, N* w" F8 @tvb now,tvbnow,bttvb南北杏 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 f% o8 w/ p8 x, e8 _. p9 {) V, n0 ?
紅蘿蔔 2條$ [5 s' ~4 z9 d% O8 @+ t
雪耳 半個
4 }6 f* U& O2 o- t# K. Q, e' ?$ f: ?蜜棗 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q+ a9 v! _ Z
tvb now,tvbnow,bttvb7 B0 d! q) u- K) d) N
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a1 N; _$ `$ N% q! _" ^
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。公仔箱論壇( R# }, H# X$ q8 I$ h5 v( o6 z
5.39.217.77; I* [7 J% ^ A
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
% O8 I3 V# v( J# d; p5.39.217.775.39.217.77- O$ q; e$ J% n' J# u! L
材料：; w0 A" L1 h& F0 `; R6 k) r( `9 K
椰子 1個（附1袋椰子水）
2 L9 q' d" r9 L2 j公仔箱論壇乾雞 1隻tvb now,tvbnow,bttvb* ?1 p0 \( u* O7 [8 u) W
雪耳 4-5個（細）tvb now,tvbnow,bttvb l1 U! r5 C) w" G/ k3 c0 o* K. j3 m4 l
急凍螺頭 3-4個5.39.217.776 M# t7 ?2 V; g% u8 w$ |) |9 F
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
9 U; Z) E" O, g1 N蜜棗 3粒
; q* b1 g" }$ T4 V5.39.217.77紅棗 6-8粒tvb now,tvbnow,bttvb1 L" f x8 p2 {9 A" i1 g$ i
葱 1小棵公仔箱論壇" w5 G7 y8 Y9 t4 g$ Y4 M8 C
燒酒 半湯匙
) @( X/ E. j7 ?9 n/ T公仔箱論壇豬腱 ( S% ?! ]& l4 y& \/ |! c, V
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
1 R0 l0 ~" {5 y* l6 ?, _" q& Y2 {4 ~5 ftvb now,tvbnow,bttvb3 V0 T; W2 ~' g/ n. K+ u
製法：5.39.217.77; o0 E$ ~/ o% `) u( b+ m- t
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。 A! w G7 a2 Y5 g/ U
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。9 R; A) a" R) r8 o2 R9 T
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、公仔箱論壇; ]; K7 \ i! m3 d4 \. h
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
3 V5 Q. a0 y9 L6 W# y3 g1 z7 Ltvb now,tvbnow,bttvb4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
6 V ]& @/ k& x* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。5.39.217.774 w+ h2 c: ~+ K4 p
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
5 W: g- l: {! R. k0 N- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" g1 G% d2 ]: c/ w) e+ ~( c
貼士：
: g, t5 V9 b- h8 B% ftvb now,tvbnow,bttvb‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
8 I% K& M) x9 L/ Atvb now,tvbnow,bttvb 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。
$ S& G9 W, {/ z( R+ [( L公仔箱論壇‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T4 }$ d! O9 f8 s6 ]
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb. Z4 N S; l1 Y7 a7 S. t
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。公仔箱論壇7 s1 f6 v! I8 |# W F
- Q3 C# z) P' h- X1 R7 M$ @公仔箱論壇註冊中醫師貼士：1 o& m7 n. s: |, D }/ d2 D4 d
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
" R' s# A( h5 T5 r7 ~% p! J‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。5.39.217.77+ n# O8 @0 x$ ~6 O6 h7 l$ q& t8 T
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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