本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
" X/ P% g/ t+ }0 t: |7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q) g5 U7 Z' A. i, A
印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
' S. D! S( l" R3 \( v& l/ U熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.tvb now,tvbnow,bttvb) G( U) m( V) g% R" U, d9 X; y
2 Y( R/ O6 X* g( _9 R. T: qtvb now,tvbnow,bttvb南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯tvb now,tvbnow,bttvb0 A. p4 d C, B/ D
* j! g3 c" \+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.77& T6 v6 J! o% o% j
南瓜 半個
0 T: g' ?( \ {! v/ |3 I( m2 }印度椰子 半個
! s9 q+ [6 w6 [& [ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1條
# \# Q0 v+ u; r+ `tvb now,tvbnow,bttvb粟米 1條公仔箱論壇$ r6 @& L2 y- ~' J
栗子 15粒
' r W; j! W6 H3 W8 l+ V公仔箱論壇小元貝 10粒1 ?4 o ^. W" f& m
瘦肉% E, H8 n# s5 y0 ~+ F2 ` K
# j }! z$ p/ U( j8 w製法:
6 U* E% K- u# e& Y. n1 瘦肉加薑片先飛水備用公仔箱論壇& T" i/ \9 |! V$ B
2 南瓜蒸熟後起肉備用3 T3 ]7 d J2 Y
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
% ]; ~. Q8 n* Q0 ?+ Q. E公仔箱論壇4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時3 K: b/ r* ?9 r
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印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
( ?: U! O+ p: w9 ]" {. T6 ?( U+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
+ R' M/ _7 T$ n& t+ P
( e+ R8 s6 @9 ~' n7 d材料:公仔箱論壇% r2 t- l- S5 C3 }9 F, u8 m
印度椰子 1個公仔箱論壇 ?9 @6 E4 v" O5 r, h
蘋果 2個
" y( G, X5 N, S# O& P9 ~9 Z公仔箱論壇紅蘿蔔 1大條
- L( h6 ?( M! B無花果 2粒
% ~/ B3 v$ i* G6 D6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x/ R# P3 Y- k; h4 [: O* C7 D. C
淮山
% {, J7 N2 D7 D% |' W$ Y雪耳 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v5 P8 a- X* Z# z/ W' `' v# c
瘦肉
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製法:
9 p; J) @; s# u- i) Q6 v9 q( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
$ ]* y( y/ k7 V Q' J( |1 \2 ptvb now,tvbnow,bttvb2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n/ h' m7 L* U/ G
% w/ \, ^, r. W, Q8 L
清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
# @, z4 L l# `# k- ~. T( Y公仔箱論壇《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
0 W# i+ L8 v# ^( {1 B公仔箱論壇
$ U$ v. U2 n7 A/ `) E7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b; D" l, V7 n- p' \
木瓜 半個
7 |& Y. @+ p, x. |- y9 A印度椰子 1個' X: Y" ]) ~9 i2 b: Z
雪耳 半個
! i5 F# w* X5 j) B! z% S粟米 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v8 `" ?" z' t$ y3 `
紅蘿蔔 1個
_; b& B) `3 m! V. H+ \8 m豬展 $30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \$ O. z2 k. X4 C9 o P
蜜棗 2粒+ r9 p3 O# W6 p8 E5 V
; W' s" }) r2 M* D/ \$ a
製法:公仔箱論壇$ M: z/ h% Q8 E7 u3 l5 |, @% q
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇tvb now,tvbnow,bttvb9 R' Y/ D5 W, E; {3 ]# `& u$ {* N9 l
% I( y/ ~, c- ^
木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
" o5 ^- E& X; y/ |$ L' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o& A* w* P( a+ B
【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
4 O m( G5 c! ?8 Btvb now,tvbnow,bttvb
- B+ u+ B" g( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
2 I, ^ `$ O, S3 W公仔箱論壇魚翅瓜 1個 (兩斤)tvb now,tvbnow,bttvb3 X; J# d" i. e+ B) `
紅蘿蔔 1個
& P6 V0 @. |; I* @5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 粟米 1支
; c* o* G9 k9 |: Q/ d/ |tvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個公仔箱論壇5 m1 \- F& G: W
蜜棗 2粒: a5 J \9 v5 Q' x. W% @( n2 c
廋肉5.39.217.77" k5 H3 D* X& i" U! ?: i
瑤柱 適量# M* _8 r4 Y0 i3 v! G
水 3.5L2 g. ?6 N; a. J2 X. [
" z- A, y! @4 f0 i2 U製法:7 u7 O5 f; E2 H* m" y; P* _
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
. e( \: f: F4 B+ g5.39.217.772 蜜棗浸洗淨。
8 k+ e3 I. S4 @3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。3 p" M/ S) E4 Z0 q0 U( ^7 z
4 粟米洗淨切開4-5段。+ f, O* r3 I1 V; L, @ r8 Z
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
2 \% ~7 @# S% X1 S# Q& V公仔箱論壇6 肉汆水。2 k% i# e) H" D0 S
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
. V$ `2 L$ d E* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]6 B4 M7 G6 T7 m, A' l* c公仔箱論壇<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨tvb now,tvbnow,bttvb6 v& e0 w' N2 W/ y
; y$ }9 P+ \) ^1 K8 j材料:5.39.217.772 I% y5 o \2 q9 N3 z G
印度椰子 1個. ~5 h& P- G! N% n: [
豬尾骨
- {$ P2 p' X4 ^# F5 W3 k0 a1 b. @公仔箱論壇乾海底椰 8-10片5.39.217.779 O5 d/ N' G: ]: _8 [2 @8 F9 Z( _
紅棗 3粒
h, C5 K2 b. O( R$ G0 ~5 L3 r公仔箱論壇粟米 1個6 ^% ~. W4 L. t% c# g; ~5 G
海竹 8-10片
* ~2 S8 U/ R# g8 I7 v3 Z6 S公仔箱論壇! E3 O9 q; r! U
製法:
& B3 M9 n4 x! b8 y! ?' }5 y1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
) m8 J! p' t* L' I8 P公仔箱論壇2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
& p9 l. V3 u3 n) }8 H7 ^5 W7 D. ]5.39.217.772 D t0 Q8 k+ ?& e
椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 ' G1 m( }5 L. h
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
; r! ~" W& K s1 R0 d3 J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: r( j# P# l* u& ^7 I
【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯0 v0 D( g+ g. T% g1 X7 f0 x* l
tvb now,tvbnow,bttvb) Q% Y+ ?5 w6 e4 r
材料:
' X, p" S+ ?' y7 `* j7 W) p3 ]# }5.39.217.77印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B! G2 v7 K$ z! c2 a" W, c& J
雪耳 半個5.39.217.77! H1 M3 S4 p" o& k% D
栗子 10粒
1 i7 y9 F" p2 q; K! Ltvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔 2條
0 B! s- j& {& K; b3 R瘦肉
3 v3 M, J& E) l% O3 z& a6 g南北杏公仔箱論壇& c0 C4 p' O9 ]5 I; n7 S7 D7 i
蜜棗tvb now,tvbnow,bttvb8 m# F/ Y) S" I6 Y; S
百合 1個tvb now,tvbnow,bttvb( B3 C+ d$ [% b4 f
淮山
1 U6 D- B V. H
8 B, x$ _! ^( g9 W$ R! itvb now,tvbnow,bttvb製法:
; X* ], n5 ~) x; J% u2 _+ Ztvb now,tvbnow,bttvb印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
* a! A" g6 t& z; k% {8 ]tvb now,tvbnow,bttvb
0 M* i& K! C7 g1 j% I! ?- j公仔箱論壇天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
1 A7 D" X: c/ S3 E0 `9 @! F7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 M2 T2 I. e8 c7 t. u/ z7 f% R
椰香紅蘿蔔黑豆素湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p$ O. K( l; F. K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A8 T I4 S$ L' x
材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 p# n+ n2 M/ k! G0 {6 Q
印度椰子 1個, S( p1 ^5 E* X3 b8 R6 x
紅蘿蔔 1個5.39.217.775 C8 i$ k( p$ K; x& U
桂圓 10粒" Q9 e/ C8 H6 H4 a; ]0 @
乾無花果 2個
3 q0 S! y4 Z/ Q8 m4 Stvb now,tvbnow,bttvb黑豆 半杯5.39.217.77' o& N" c! v' [
薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb1 t2 r# ?* _% R2 d: z% O
紅蘋果 1個
3 V: @5 g* C# o+ R! |) x公仔箱論壇黃耳 1隻
; ^" E" W! c1 s' i# T( X公仔箱論壇
' m( D2 c6 y4 H3 A3 G製法:5.39.217.773 W0 f, Y/ D M% B V& H
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂1 h* ]) Q: F! W; I. s7 }
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用tvb now,tvbnow,bttvb% S/ _% {) ?. l) m6 D+ g3 u/ q
3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
H- G' G' D+ H8 l4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S5 A e; f0 P4 L! X$ ?! y/ ?
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
- B7 i" a2 [. M2 s公仔箱論壇6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
3 N. }3 K. W: u& {0 J# ]7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
, L! q( y+ Y- c' ?4 V8 l( l% F5 `公仔箱論壇6 L) H$ |' _0 U9 [
素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 # ~7 ]) t$ j/ z! B( I
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
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9 i3 @/ }0 ~5 C7 m公仔箱論壇【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
9 ~6 q n- h4 I8 k2 |公仔箱論壇
2 f! K5 |* N5 }* ~) `8 `" ]5.39.217.77材料:公仔箱論壇. ]( @" a. a4 N! z% v3 M
印度椰子 1個
$ A! _6 ~2 @' X, ~- ~* v5.39.217.77栗子 10粒1 i W4 G6 x6 T1 o* D9 k
百合 1個半) R$ S( r, T! ?3 b0 ]7 t' h% h9 Y
蟲草花 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u6 ^9 k9 l- R# p$ B4 ?" m
淮山 幾片tvb now,tvbnow,bttvb4 n; x6 N) c. q2 J# ^
南北杏 少許
- r4 s& k* d9 L5.39.217.77紅蘿蔔 2條
4 Q6 z1 E0 l. ]( K( G公仔箱論壇雪耳 半個
7 T5 W/ T# T7 N s$ z$ l公仔箱論壇蜜棗 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J( h; ]. u$ F
, W+ E- S7 ^+ t" G& @3 s" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
% C3 t) l# d) }6 O4 g5.39.217.77栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。公仔箱論壇: v" T3 L" d( g
* Q+ u6 R/ A2 t, e1 q) f' ktvb now,tvbnow,bttvb【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
' @! Y$ `3 q' k+ C& ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; d w8 ]1 Z) O! Z- e
材料：公仔箱論壇9 m6 r* b$ D2 H. e s
椰子 1個（附1袋椰子水）公仔箱論壇# A6 g4 q. K0 l# s$ |$ v
乾雞 1隻+ R/ J& v4 }" s3 q; \9 M0 L& y+ e/ a
雪耳 4-5個（細）
, ~+ _# ^5 @6 s* s4 xtvb now,tvbnow,bttvb急凍螺頭 3-4個
! V( s6 s1 e3 a+ P: n公仔箱論壇薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）公仔箱論壇% S. k, s) R( r& x
蜜棗 3粒
( _8 V- h! T4 Z+ A/ k公仔箱論壇紅棗 6-8粒
) ~: |! @% @/ F3 }) J3 V公仔箱論壇葱 1小棵
2 m: C- e: @9 V, [2 b& \& d. g4 Rtvb now,tvbnow,bttvb燒酒 半湯匙
7 r; t- v* A" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腱
* s5 _" I Q' _" w3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）' d: W9 N- n% z# g8 d9 i0 x, X+ y
公仔箱論壇% J; U9 b- s1 R
製法：- x6 a0 E L% c" w5 u9 R' |5 d
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
( V \; O- E( ?1 C9 [! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
) z& X* \) x3 z) k4 f* X3 Atvb now,tvbnow,bttvb3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、# c+ e; w" D( M5 h% O( B
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
) D d% E3 J$ K, g7 b4 k' N4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。7 H* Q% c( e$ V' z5 H+ V$ F
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K! U; [" y; Z8 W
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
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; {/ C- A- w5 n! W5.39.217.77貼士：, R$ Z) X# W/ o+ a- x6 J9 I
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M% P1 T/ H0 Q$ ]) S. ]) {" c
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。
7 }/ m( Q I5 B2 V‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。& v% r3 V& Y, U/ [+ g* |2 C/ {
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。5.39.217.77) ^& w" U+ Y# b8 q: o* @
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
! @: @8 u1 D1 x- W2 C% U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: n. [$ g7 [7 r' ~) Q2 f
註冊中醫師貼士：公仔箱論壇* z0 ]8 V3 d, y: D! Z, w) j3 B
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。公仔箱論壇8 q R3 s: N- r2 u8 l$ Q, C0 p
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。5.39.217.778 v& t/ i) n3 }0 X J! l6 _
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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