本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
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: ]$ m) Y: v! n: C4 D g) T e& J印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
( i c, U; G( X! Dtvb now,tvbnow,bttvb熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.5.39.217.77; t8 o9 `8 H- Y! k" K/ o
u+ V2 y) I6 j6 @. s$ W6 b南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
! W7 `2 _: O+ ^ K: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D1 g! m+ P- T6 N' ] t4 M
材料:
; Z2 k* T2 L1 S7 ~+ b" c5 Ztvb now,tvbnow,bttvb南瓜 半個1 Z6 Z( j# a4 h% S
印度椰子 半個
( l4 a9 O7 o( l# l. } W) K3 o3 Atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1條5.39.217.77' S* ^: e; F) `& ^+ C7 g" r6 j. u
粟米 1條公仔箱論壇6 @% t" D* X7 T2 R6 P4 f8 v( i
栗子 15粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K+ o& _1 j( ^3 m; P; z
小元貝 10粒
/ J* G" d& z- Y: s0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉
0 v0 E" [% Z8 l- e$ d i5.39.217.77
7 L. r1 K, W* Y. ?2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:tvb now,tvbnow,bttvb4 L' [2 O$ I# T. x3 X$ @" z0 `. C
1 瘦肉加薑片先飛水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y; D+ d3 ~7 l7 @# g: x
2 南瓜蒸熟後起肉備用
& G( l; Z: M6 b+ d! C3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件5.39.217.77. w5 [% |6 o* C2 m7 c, x& G
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @2 ~% k' ?6 Z7 w
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印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
* E% s2 g% L; {9 L" U# O. W i8 rtvb now,tvbnow,bttvb【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
& L3 w( R* U, C5.39.217.775.39.217.77! t8 a( k& ^8 a6 s% {( b% T$ n* C9 g
材料:
5 h* w" `$ S/ c印度椰子 1個
, y4 y( x( q( T: g) V蘋果 2個公仔箱論壇! q& K( T& t7 d) O" _* q
紅蘿蔔 1大條" L0 h) `0 s0 W. G4 M# V
無花果 2粒: z3 L: q; F7 j b& S
南北杏5.39.217.77+ G/ t; ~5 G7 m2 W
淮山
7 ?3 Z2 p, ]" j8 D5.39.217.77雪耳 半個5 @( Q8 r1 M3 y# M' b& \: {4 q
瘦肉5.39.217.77& `1 I" f, }) R4 ?; m
5.39.217.771 j9 L6 P1 m. i) U' B; H, X0 X! l. z+ j
製法:
/ { a4 B& c( Z, P7 H, }公仔箱論壇1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }& g Z2 M3 L: H ]
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。+ J! ]3 Y" C: D) T% F
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清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。tvb now,tvbnow,bttvb5 S8 d! F. k% m. D
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
* ]) w7 `& @: [/ f- Z9 V3 ~4 _6 k公仔箱論壇
2 |! Z _5 J/ _" H, L& W5 {) z材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z F4 l' C7 ?7 m1 H" F! U
木瓜 半個tvb now,tvbnow,bttvb; b" J8 z$ `; \- k
印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb2 ^0 k3 j7 t ^! s9 Z
雪耳 半個公仔箱論壇% N2 ^/ U9 }1 t$ G
粟米 1個
. X6 `& J& v+ C. }紅蘿蔔 1個
# [7 Y' r- R& P- d7 T豬展 $30公仔箱論壇& r/ S/ ~9 @- ~$ V
蜜棗 2粒 L% d" o& p" I' ~
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製法:
$ I/ F' J- @0 x: btvb now,tvbnow,bttvb豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
0 ?) X0 O- C2 Y1 Q6 c6 P: \4 q公仔箱論壇8 h- Z6 r; a6 x
木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x. b' r! o( M
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【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
: e8 y( U& k, L5 c. u" Y6 M0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 E6 O2 E" C0 \* U2 f5 g; ?$ D
材料:
& w" ?0 _% F+ S5 Z8 E5.39.217.77魚翅瓜 1個 (兩斤)
/ |* {7 |; J* y ]& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1個7 e! U5 Z, t" C. B
粟米 粟米 1支3 F. H+ J/ h4 J$ F
印度椰子 1個
7 r' {% ?7 W" [ H- Q9 jtvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 2粒
/ u' t& S7 e" p; Y/ U$ L% Atvb now,tvbnow,bttvb廋肉
* o4 t: }1 Q! S* ?3 o. K" p瑤柱 適量
. U, k& \2 h7 k2 b/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3.5L5.39.217.77+ _, W# h, I, A A# \( _
6 q i( T; v/ F8 }
製法:公仔箱論壇1 _: E: p% K5 L7 V+ I
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
; c0 z4 J2 l* C, S5.39.217.772 蜜棗浸洗淨。" b2 H8 X0 b( G5 X
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x0 {3 L0 h+ J. o3 l3 b. h$ y
4 粟米洗淨切開4-5段。5.39.217.77) i1 G$ @0 V4 L, M
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
0 z8 V$ {: v' W. p! V) N4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 肉汆水。$ q+ r2 m! e6 v/ P/ ~1 B; t7 m9 H
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。! W# p; U" u/ S' D+ g/ H
5.39.217.776 F8 _0 L& M5 f5 a4 J
<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨公仔箱論壇! f3 \* c% U0 \' K" F
! A9 p9 Y6 T* E7 e& _3 F- f材料:5.39.217.772 o! k# l4 Q8 |
印度椰子 1個, S: c/ u2 L+ ]0 M8 j
豬尾骨
6 N) T N. e% V( V# N+ z乾海底椰 8-10片5.39.217.77. x2 Q' X4 r- r6 w! o3 Y6 c+ v: c
紅棗 3粒
* w& {) L2 k) A$ z: e" A粟米 1個
5 i% k, ]+ E/ k5 `' i2 S d( jtvb now,tvbnow,bttvb海竹 8-10片
( j5 _6 N' Z( e( {! `1 f' T/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% q/ J' n `" r: S% [: e8 ]4 U
製法:tvb now,tvbnow,bttvb. A- L, x8 i+ ]. K, Z
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。7 `7 o/ |4 x# @4 s2 m4 p
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。6 B- q, X, j! \1 p- a
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椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
6 a$ x1 J T+ B T9 [此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。tvb now,tvbnow,bttvb: _$ P D: ^2 X; A0 y
% v8 [# A8 H7 i: o6 M公仔箱論壇【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯/ Q, b; \! R% j4 J
公仔箱論壇5 H$ \2 I3 F# t$ D
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t( J$ I5 V& J5 ]
印度椰子 1個公仔箱論壇9 H. j4 X. _ v5 v
雪耳 半個
2 M. ]3 \, ? x" |7 d$ k栗子 10粒
" D* g8 n9 ^( w; P蘿蔔 2條
% q; w0 M h& j# h" u+ C5.39.217.77瘦肉 ' l) r Y$ T: j8 E! K" G
南北杏
% J" C3 K( c% u- [0 otvb now,tvbnow,bttvb蜜棗
2 e" P/ Z( w+ B6 i# ?( Vtvb now,tvbnow,bttvb百合 1個" y8 k: K; K" x7 b9 L0 X
淮山
9 s' Z7 }2 s8 n. x$ o9 n+ `; L8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _" X) }2 Z( j7 U# |" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:. s0 R$ @# e" W( } k4 y8 ]/ m! ?
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。公仔箱論壇5 E4 x- s7 j5 y: n
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天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。5.39.217.773 t' Z, c' Z: o* R* w; P! f. K
5.39.217.772 G+ n; U6 k# V5 W
椰香紅蘿蔔黑豆素湯
* K: y% O9 P2 q( D3 I: S# s( T) Q" Dtvb now,tvbnow,bttvb
: n) u$ q- t! l8 K; m材料:tvb now,tvbnow,bttvb% G2 x" d, A: e
印度椰子 1個
4 o6 v6 D- N6 W/ M& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1個( {3 ]# i, [+ A( v
桂圓 10粒
5 m* r& F4 k! m* `6 ^3 [5.39.217.77乾無花果 2個tvb now,tvbnow,bttvb( T8 T& v' u+ q
黑豆 半杯
$ F& i2 U* N9 k; R9 s7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片公仔箱論壇( n% i9 W3 ~, l3 P
紅蘋果 1個
) F4 N" U( t1 K8 O4 P* D# H3 [0 utvb now,tvbnow,bttvb黃耳 1隻5.39.217.77& S: ~* y2 @- m, `
* t% g* Y' }& _5 r( P- q9 Vtvb now,tvbnow,bttvb製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G; k0 W6 f5 N
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂公仔箱論壇! q/ ?2 v' V) A; F0 }1 H0 J& ~, p+ f
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |8 p' @1 U) [
3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用6 m9 Q8 s8 x; a: @: L
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用5.39.217.77& I \$ `4 T/ c: i3 |
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?8 ?* R+ {$ a' H& B
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x2 u4 O+ f5 w: Z6 I8 G0 T, [ c
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成" K! e7 M* Z0 f- f( i* t0 S6 o _
) K) U2 Z1 M2 _% }素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f' P D B& p
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
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; |/ B7 i- L8 n4 F! L【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P& H& \6 M5 `0 e# {
5 S7 D- ?6 m; s$ t- l$ A5.39.217.77材料:
" F z5 p3 C' m, x+ v( q A, @公仔箱論壇印度椰子 1個5.39.217.771 | z7 ?# A0 Z7 N
栗子 10粒5.39.217.77; u/ f% G$ I6 q8 h: \) }
百合 1個半5.39.217.770 W4 B1 F* z$ b( W/ x* A
蟲草花 少許公仔箱論壇7 E1 c- h1 y7 f, f8 a% t
淮山 幾片公仔箱論壇5 a, k6 B8 f+ m9 S& O5 T
南北杏 少許5.39.217.77! ~# F, Q Y, D8 Z" x0 r" _
紅蘿蔔 2條
) \1 b7 X( \- V0 G" J* Atvb now,tvbnow,bttvb雪耳 半個" N4 @2 F5 C$ p) |; ]
蜜棗 2粒$ x( C* A O5 ?, l* n; F9 K8 u4 n$ b1 l
- {5 t! F, `% t8 Itvb now,tvbnow,bttvb製法:4 U% v% q/ \3 L/ ?
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。5.39.217.77! [* t, M. ]( ]8 M# m
1 g, t3 i- ]) Z* r6 n- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
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# h+ h/ v+ G4 c4 E7 @7 |tvb now,tvbnow,bttvb材料：
( s, \ Y0 \8 L7 a o椰子 1個（附1袋椰子水）
; e9 ^" H! M$ w7 P: c& N. F3 `公仔箱論壇乾雞 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G8 w/ s" ?+ D+ [
雪耳 4-5個（細）7 d6 Y. o' ?1 m: M/ Z- O. u
急凍螺頭 3-4個公仔箱論壇7 L# l5 K( T, I: a9 N% j1 F
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
' o5 J* ~2 K* l# A0 W9 X4 H" \6 ]tvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 3粒
0 } d( }# z& f& e公仔箱論壇紅棗 6-8粒
# g" N( `3 e' V! k. d公仔箱論壇葱 1小棵
* |# j' W; P! q- |5 q$ G/ P$ x/ o燒酒 半湯匙+ z* k6 U0 d) h, f) j
豬腱 ! d2 L" E% i/ F4 S( @. n; ]7 z
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）公仔箱論壇5 K4 } f ~3 V4 L- ?' I
& N# N: z$ B: P& _4 a0 }- T
製法：3 E* G" j: `2 m! C) V6 F
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。4 U. S6 R _0 X( |' f3 I
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。5.39.217.778 {" `% h1 _) H+ r. l9 {
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、tvb now,tvbnow,bttvb. V- f, p" j: \8 [$ T$ `
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。公仔箱論壇0 h0 e; W3 z! R& ~) e* _) y" A- c
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。( X% ^2 K/ {: n
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。公仔箱論壇) B# [5 W( c) A' o! T, n
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
5 ]( K1 H# i4 I公仔箱論壇
6 y8 }3 D( ^9 X1 B' c6 ^5.39.217.77貼士：
7 z$ O: \% @4 ]5 y* |公仔箱論壇‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
" B, q5 X; F- M公仔箱論壇 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。
& h0 e/ t/ a, B* a3 R3 y5 m$ V5.39.217.77‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。5.39.217.77$ H2 `& A: o+ |1 T7 E
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
3 u2 C, \0 f$ w& m" K8 y公仔箱論壇‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
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7 {) T) Q$ J: ?: W" f註冊中醫師貼士：5.39.217.77, O8 Y8 L5 z, D
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。tvb now,tvbnow,bttvb- p0 a2 s9 t" h$ K% o: s
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
! J. W8 d; Y! y' Q# V- n6 Vtvb now,tvbnow,bttvb‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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