本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 公仔箱論壇( U; P* D$ i7 v' p8 g
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印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
+ w9 G n' ?- D! T& }熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.
8 _ B- _' \1 _/ H& U8 d8 e# M5 h: |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77/ B1 ^" c& \% T
南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
! g; Y4 I! E( b, Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' ]- f. j+ m6 Q& }
材料:
" |7 s \5 L6 q: K7 A0 Ytvb now,tvbnow,bttvb南瓜 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l/ J$ Y7 v& u
印度椰子 半個tvb now,tvbnow,bttvb+ f. s2 |$ R& m2 Y$ R
紅蘿蔔 1條
" \8 @" @# b; o& U8 z% x7 ?- k' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 1條1 x5 a% k, H# | |
栗子 15粒公仔箱論壇" h* X+ ~& u6 C# d$ w
小元貝 10粒4 ^( J9 T" i' I# i. c
瘦肉; u' `4 @4 [) \9 L+ K+ l# v
( i/ j x0 {. O- @5 R/ _) G0 G( F, R公仔箱論壇製法:
$ y$ F' b* a8 [8 g3 Q1 瘦肉加薑片先飛水備用, ?$ k- p N% I
2 南瓜蒸熟後起肉備用tvb now,tvbnow,bttvb9 s G a" e( K% }( z6 R1 J7 s
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件tvb now,tvbnow,bttvb2 h9 @/ U) j$ ?& z' q+ O8 ?
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時3 p$ ]/ {4 d: X% f: p* d) ?) L* I
4 C& Q/ }% I- S) R9 Q5 y印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
' T6 [ o' M3 N, ~5.39.217.77【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
0 n0 ~1 `) J5 A# Q0 _: V! Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 H0 u3 e4 ?8 z: t# {
材料:
* u( `/ @1 ]% Q$ [4 |2 y印度椰子 1個
, H4 h% A* S8 A$ N1 i8 q6 g公仔箱論壇蘋果 2個
8 D( h$ p" p+ A; d, P, f" ]5.39.217.77紅蘿蔔 1大條
, {7 t& |" {5 i$ }( d* |8 A+ G無花果 2粒$ q9 s* F0 S. F* d( t- C& I
南北杏( L8 ]7 J. R9 ^* f# m3 T
淮山0 K r/ o5 x$ j
雪耳 半個tvb now,tvbnow,bttvb3 z& C8 C- j/ {
瘦肉
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1 b: D) Y* \# j# c* p0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:tvb now,tvbnow,bttvb8 r$ M4 d$ L$ T# w7 b5 K! ]
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 5.39.217.77$ M. S: D/ p- k7 x5 n/ K- e
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。3 c1 p! C$ o' \1 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z% Z$ Q; p- T) c# h
清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。tvb now,tvbnow,bttvb% z3 `4 n4 O& _# [2 j
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]6 a5 H" @( y$ I* `
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材料:' y2 B8 n3 U( {# }0 Y- X3 a2 i) x7 q
木瓜 半個
1 j8 C1 @3 v& h* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個公仔箱論壇% j% p" B+ z9 w9 }# A
雪耳 半個
% D/ z; j7 k# _; i" v9 o% U- Q粟米 1個tvb now,tvbnow,bttvb! d% z; n* G0 \6 \0 T
紅蘿蔔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F, q- |8 e+ h
豬展 $305.39.217.77 D! Z. B5 Z; @8 c# c4 x2 t
蜜棗 2粒tvb now,tvbnow,bttvb; l# \: ~1 A3 I. R
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u* l) ?9 j" ]6 a. ?
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
4 K0 z# |9 R8 y$ ]2 m/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y |9 T7 U- S- O6 L
木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效./ A. J: u, j7 i7 z2 g: k
+ p7 E# A0 Y; b【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
; E& ~, F) a: q. f% _7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 u2 P( i: [- B, G0 L( @公仔箱論壇材料:
* \( {- N }$ L2 t2 e5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚翅瓜 1個 (兩斤)
) K! x. y6 z' o2 A- Z1 y紅蘿蔔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m# x$ i( [. I& @, W9 d/ G
粟米 粟米 1支
$ w6 X/ l/ Z2 {2 Z7 {tvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個
% k/ ^ v# S8 O3 _0 G7 W: d5.39.217.77蜜棗 2粒; y9 v3 ?3 J: f/ Z7 i# H: V+ I2 |
廋肉公仔箱論壇3 ?' X9 {3 Q- [& i# L) V# `
瑤柱 適量/ u0 M) y) S3 N2 e% d" S
水 3.5LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q8 x, \) f3 @; @# J4 @- G
8 \5 M! l9 h& \$ i8 i
製法:
y: f( k0 @, P: n" j- r, |公仔箱論壇1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
+ w6 M+ O- B# K2 e, B* ^2 蜜棗浸洗淨。5.39.217.779 D% L. `5 k4 D7 d
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
* A' }) O) D2 w, d- R) i9 V M. w5.39.217.774 粟米洗淨切開4-5段。
: s/ @! S, Q' l3 s9 f公仔箱論壇5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
0 x; P& y! ]3 X# C3 t/ S+ Q6 肉汆水。
! E4 Q9 {: l) ]6 h0 w& k3 t7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g7 \+ f, R2 ^0 t' N2 Q2 a
8 {/ h$ g6 B5 N<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
! i+ T3 [* T; n4 c+ H8 n5 E: |1 M" l$ D" c$ |; H- H1 H& ]
材料:
4 F$ ~2 J) _# u, `! l- qtvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個
! V$ F& @ V |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬尾骨
9 Q; j$ o- y1 H# E4 u8 k, \乾海底椰 8-10片5.39.217.77; S# l5 k2 N. z3 I$ g8 O
紅棗 3粒
! W1 h; S( Y# ?: b4 C: ]$ `tvb now,tvbnow,bttvb粟米 1個公仔箱論壇& F2 K$ C5 I! N# l; I, N6 R" k/ [+ s
海竹 8-10片/ K% k8 {: J# o2 l7 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^* _6 f. T/ Y0 d8 Z
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R; O/ M" F4 a; F* @* ?
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。% V/ V3 ?% }% x# `* q
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
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椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
. y i4 C4 e& O. Q# l% g5.39.217.77此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M1 o3 N! C+ H5 [
( W% K: j5 ]; C' F$ P+ C& s2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y2 q: T: l p. y/ U
! l3 P7 V. F/ u/ p8 m0 z, b材料:
5 P/ Q& U A" _* S; D, K印度椰子 1個公仔箱論壇: `- v1 `) Q" n" ^$ Z) k
雪耳 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x& d3 Q$ B: T; R& x! ]: n
栗子 10粒
7 m4 j0 q* P8 m0 g2 \7 e. o5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔 2條
, B2 H) L. b% p6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉 5.39.217.77& b3 g u9 [' d: o7 B Q8 {, T
南北杏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a3 s- w% x& l1 b7 _ W4 Z* J
蜜棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p2 i+ A: n& F: s; k$ W
百合 1個
" {. ^9 o! k* G E, w( p- ~9 G' K1 M0 [淮山/ K( E2 T6 g" b+ [6 Q
! g6 q {% `( w3 L
製法:
6 ^4 M, z6 a% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。tvb now,tvbnow,bttvb5 n' l% j" ?' ^- l/ K2 Z' t
1 C( D" O, C& N( c. ?8 G天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
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l* i C* V2 U5.39.217.77椰香紅蘿蔔黑豆素湯公仔箱論壇# ^' U. Y* K0 H) |5 v5 y. z
4 Y0 `! q' R `, O' ~" H& C
材料:) d; |3 T# P, ]1 b* O3 I
印度椰子 1個/ o) @ L7 ?, [# |& D2 @
紅蘿蔔 1個公仔箱論壇4 v0 Y* a. g8 S, g+ g, N
桂圓 10粒tvb now,tvbnow,bttvb' P5 G# c( Z- d/ ]3 j* N
乾無花果 2個tvb now,tvbnow,bttvb- J. _8 c5 ]5 m/ A
黑豆 半杯
1 O; J9 e$ j4 g薑 2片
2 h2 i$ L% ^/ K' Ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘋果 1個
9 g4 S* S4 j8 C4 Z& [. ~8 ]4 P黃耳 1隻
8 q& t3 D! W6 V0 Q: N6 F5 [, ]7 h( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U: E2 i& [: {' F' @
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h0 I. f4 c e x* D$ W+ s
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
8 L* m: p# }; q9 x, d2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
8 b. B2 i' W yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用' Y( _" ~/ {8 h
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
( e% m, D8 N# u9 y2 |2 g5 T5.39.217.775 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用7 W. ?; m$ S P& H; m4 D U* M, d
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 5.39.217.77$ Z7 J) S& ]: m0 E. v8 a- |
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
8 B2 z$ V M0 u# \" u0 d5.39.217.77
- ?& r0 G( T4 G1 ~ f公仔箱論壇素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
" {/ T8 N' P i& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺公仔箱論壇/ M# g% l( H7 H7 j1 f+ B
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【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯5.39.217.77# S* K, b1 e" ?! [
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材料:5.39.217.776 c9 A) `7 h- z; Y
印度椰子 1個$ h; {" I2 j! W! R: Y, }+ b
栗子 10粒
2 t" y( ^9 }: C* L百合 1個半
* i$ b; x' A4 a1 [5.39.217.77蟲草花 少許
0 [) p- o5 ~' c O7 ]' T公仔箱論壇淮山 幾片2 D5 F: ~' y7 n s
南北杏 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _2 [& E& ]) Q* V7 M \0 q
紅蘿蔔 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m4 N9 z6 s ?8 F- N! c
雪耳 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m+ {- f0 M8 W }" o h. B
蜜棗 2粒
- T1 H9 z9 C. N1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: E) W$ {3 ~, q5 `6 `- V0 G Z% i
製法:5 w8 ? E) {7 {8 t9 V* [
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。; Z# m' y2 A5 z, r1 ~ L6 ]4 V; u) f
, ^7 x7 ]1 c8 L6 ?, g公仔箱論壇【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
) |/ P1 v' R5 Y9 T' t9 S# l, J/ `6 q+ l" ?% U' y
材料：
' I* b& O: l; n+ a椰子 1個（附1袋椰子水）
2 C# S: g; _4 O4 g公仔箱論壇乾雞 1隻. w" H% H7 X- _- c, ?& v5 K+ D
雪耳 4-5個（細）
. {5 N, z! ?0 N' ?急凍螺頭 3-4個
+ x5 r: x. @, D0 V% X4 I薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
' `$ y4 z) L; W9 B, j# F公仔箱論壇蜜棗 3粒8 K. a; s; [# g& y d( x
紅棗 6-8粒
% v, ^ n' X1 @4 c0 P葱 1小棵5.39.217.77& Z% _: _( \3 _/ ]" v! T' `. |
燒酒 半湯匙, r: P' i! r$ M! i
豬腱
7 `" {: {9 v2 T6 N D- B/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）公仔箱論壇6 V6 M' U. @2 U J/ ]0 C
" O& Q1 H$ ]. b: T" {" p5 k2 j公仔箱論壇製法：
% e4 _( s/ B5 M7 j+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
$ i# @3 ]" Q3 v1 K% R1 m6 ^5.39.217.772 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
- `, o0 J9 Y1 p) Z3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
! l0 n' |+ Q4 W% C5.39.217.77 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。tvb now,tvbnow,bttvb& _! A0 F# y4 v9 m/ L) Y' Q
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。# n% K" d" A9 Y/ n8 c! S. i
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。5.39.217.775 H. M2 Y S# w A' ]
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
' f! j, G* {2 y7 ~7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! j! D; o# A1 L5 E8 E* L4 }5.39.217.77貼士：
, R, D$ h( ^/ T, d" P. ^公仔箱論壇‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W' j4 {. `5 _
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。公仔箱論壇& `; e, K* v) d$ D1 E) x7 }. P8 r
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。) Z+ u8 m. p7 I7 N
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。公仔箱論壇" h7 F# w& j' H9 j4 V: ]
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
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註冊中醫師貼士：
4 S0 C( p1 D0 r* p1 J: c5.39.217.77‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
3 l: @2 R2 p8 ?* A6 S& M1 ^/ ]& \3 N公仔箱論壇‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
( [: [) B0 c0 d‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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