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; c0 U7 W4 C6 k! P; O5 E烹制方法
+ O/ m y& ^; }1 q5.39.217.77材料：草鱼（1尾）、姜、蒜、白萝卜
2 o% O* w1 ?' Y7 b( e公仔箱論壇调料：白胡椒粉、刀嘜纯正花生油、盐、酱油、糖、甜面酱、料酒
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A* U( P6 A t, }- K1 草鱼冲洗干净，切成块状，调入油、盐、糖、生粉，拌匀后腌入味；葱姜切片，独头蒜剥皮洗净公仔箱論壇4 L v# q5 G+ G$ e6 I5 q6 f' M
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/ ]" I% E8 V; b, b, F2 白萝卜洗干净后去皮，切成块状
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3 锅里放少量油烧热，将腌好的鱼块两面煎黄，然后放葱姜略炒/ f& _7 ] {" L* t6 P4 n& ]$ b1 R
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. c8 Y0 c& z8 A" K公仔箱論壇4 另起一砂锅，将鱼块倒入砂锅内，上置白萝卜，加少许水后，盖上锅盖焖
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" T! d. B* G: X0 n3 Y' _, J% i" L5 水滚后，加入稀释了的甜面酱，再放入料酒，糖，蒜，拌匀后盖上锅盖小火慢炖5.39.217.77; L* R" m. o( u
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; K3 _* a- V5 ~5.39.217.776 等汤汁浓稠后，即可起锅装盘
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發表於 2011-4-21 09:24 PM
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