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$ } i& B8 v) o5.39.217.77烹制方法 tvb now,tvbnow,bttvb+ |+ w+ o0 M! K" G4 K
材料：草鱼（1尾）、姜、蒜、白萝卜tvb now,tvbnow,bttvb" }6 i! P, A: t# p
调料：白胡椒粉、刀嘜纯正花生油、盐、酱油、糖、甜面酱、料酒tvb now,tvbnow,bttvb9 i2 S5 G( s) d; j1 X
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1 草鱼冲洗干净，切成块状，调入油、盐、糖、生粉，拌匀后腌入味；葱姜切片，独头蒜剥皮洗净公仔箱論壇: D0 U7 _# p% X1 p
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2 白萝卜洗干净后去皮，切成块状1 I ?6 Q( z$ w& X: _
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3 锅里放少量油烧热，将腌好的鱼块两面煎黄，然后放葱姜略炒公仔箱論壇) R( m' G! X% K$ t+ ?3 e
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4 另起一砂锅，将鱼块倒入砂锅内，上置白萝卜，加少许水后，盖上锅盖焖
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5 水滚后，加入稀释了的甜面酱，再放入料酒，糖，蒜，拌匀后盖上锅盖小火慢炖
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( r- n: `3 B+ f* a4 x6 等汤汁浓稠后，即可起锅装盘
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發表於 2011-4-21 09:24 PM
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