[中式食譜] 豆醬劍筍

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劍筍300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e( q9 Q3 D) C* I4 z5 c
蔥1支
1 G, z. W$ C6 P; r* b; h6 z4 d% t5.39.217.77薑末1茶匙
: b) W% s2 f7 @$ o: j2 ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒2支公仔箱論壇) l6 D  B$ b- d7 }/ Z' ~

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0 V* t" [7 J! d9 E. N+ @【作法】：
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( K, y! _3 ?6 z# Z+ d1.醬油1/2大匙.太白粉1茶匙.水2大匙.
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2.黃豆醬1大匙.糖1/4茶匙.水1/3杯.
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5 C9 X- `3 Y: V3.太白粉水適量.麻油數滴.
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1.肉絲用醃肉廖醃20分. 2.蔥切段.辣椒切斜段.
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! Q8 m: _+ V7 A, R4 Q! [5 S- e5 B3劍筍用滾水川燙20秒中撈出. 4.用2大匙油先炒肉絲和薑末.$ t5 P- `0 `& C* m3 U* ?+ u5 s) f

0 i! c) U. }# ~* c& n7 i. R加入蔥段和辣椒炒香.再加入調味料(2).
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5.加入劍筍炒勻.燒約1~2分.可淋上少許太白粉水勾薄芡.滴下麻油就可起鍋.