【材料】：
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% h0 C" @( z7 O3 }6 ^; Ftvb now,tvbnow,bttvb肉絲100克
3 h# N$ |9 M1 F" N; ]4 E公仔箱論壇劍筍300克tvb now,tvbnow,bttvb7 r" r+ H5 c' ?6 V q
蔥1支5.39.217.773 M6 M$ Q& w4 `) w3 [. L( s
薑末1茶匙
# P- h" Z- r& g+ h/ P辣椒2支
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【作法】： 5.39.217.777 C% X7 F) ^$ `6 | z
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1.醬油1/2大匙.太白粉1茶匙.水2大匙.5.39.217.77. F/ V ?. Z {2 e) [2 V! r2 o
/ l. ~& t6 E( ]+ a8 \- _. ?tvb now,tvbnow,bttvb2.黃豆醬1大匙.糖1/4茶匙.水1/3杯.
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3.太白粉水適量.麻油數滴.1 N- W* @) \6 ^
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1.肉絲用醃肉廖醃20分. 2.蔥切段.辣椒切斜段.
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3劍筍用滾水川燙20秒中撈出. 4.用2大匙油先炒肉絲和薑末.公仔箱論壇2 h! U+ r8 N: L" h( L% |
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加入蔥段和辣椒炒香.再加入調味料(2).
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5.加入劍筍炒勻.燒約1~2分.可淋上少許太白粉水勾薄芡.滴下麻油就可起鍋. |
發表於 2007-4-13 12:07 AM
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