[西式食譜] 法國洋蔥湯

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材料　－ 重量/份量
& V, @  R% j$ j/ p- B/ w% l, [5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! |$ ?2 j# C# E* ^1 v
洋蔥　－1.5 磅
2 N  z$ }! q4 Z6 b9 ~% M% D, Ztvb now,tvbnow,bttvb清湯　－ 2.5 磅
/ e" Z% h7 i: E7 F  wtvb now,tvbnow,bttvb牛油　－2 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]; C* h$ k5 F& T
菜油　－ 3 安士
) {: r6 b0 g3 w) l& m公仔箱論壇方包　－ 5 安士
- k' ~! G3 \: Q# q公仔箱論壇告魯也芝士　－ 8 安士
5 y+ ?1 k8 u1 `/ m2 V8 q香葉　－ 3 片
2 h5 n+ |8 W. T8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拔蘭地酒　－ 2 湯匙 ! j: o. p: b) Z0 R
麵粉　－ 2 湯匙
% i( t8 m. o& ^5 ~* ?8 U! e9 S; A: N4 d) R5.39.217.77鮮忌廉　－ 2 安士
! v3 y6 x7 n3 x7 k  |' ptvb now,tvbnow,bttvb鹽　－ 2 茶匙 5.39.217.77- o4 M/ V0 \  Z/ a% \1 [( K( f, H7 o( ?
胡椒粉　－ 適量
! [" k( N# d! c( c/ {/ Z4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉　－ 1/2 湯匙
+ [8 V5 [( [5 ]' N% Q沙糖　－ 1/2 湯匙
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7 S& M' V, Y; ptvb now,tvbnow,bttvb做法： 5.39.217.775 X; x9 a5 `; E' |% v& Y6 u
先將麵包烘成薄多士. 公仔箱論壇0 w% m6 C2 {# ?9 b
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洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖　放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
5 s# s6 p! l4 b# {5.39.217.77將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.