[西式食譜] 法國洋蔥湯

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材料　－ 重量/份量 " h/ n* S/ k* X* O4 V
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洋蔥　－1.5 磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t0 l2 S+ m8 l
清湯　－ 2.5 磅 5.39.217.77) n( `' n3 p" W3 f# W: [( N
牛油　－2 安士
$ [9 I/ X7 E: D8 D- Z5.39.217.77菜油　－ 3 安士
6 i0 ^" n' |& |$ Y- H6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方包　－ 5 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S& ?; w! K7 q: U
告魯也芝士　－ 8 安士 tvb now,tvbnow,bttvb6 w! d% e+ P) M; K# }. P
香葉　－ 3 片
6 }, h) ]+ \7 f' r& V拔蘭地酒　－ 2 湯匙
( y& c4 A2 k, A* u3 P/ }# q! P麵粉　－ 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% Z0 |; D9 q6 M( X( D1 K0 s' A
鮮忌廉　－ 2 安士
5 ?) t# a' h, u  \tvb now,tvbnow,bttvb鹽　－ 2 茶匙
  P' O4 ]* A! E. N; I$ S公仔箱論壇胡椒粉　－ 適量
1 p) L$ x" t4 I- o$ `5 ^  O' {4 n雞粉　－ 1/2 湯匙 ( G( ^4 i4 w3 c
沙糖　－ 1/2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 t+ S5 Q, |( ~; a

% t8 r4 n$ j4 f% |4 e/ m$ L  Y做法： 公仔箱論壇8 t& V0 e' ~/ W, C- J( i: U& j4 `
先將麵包烘成薄多士.
' x+ l! g* l! }" a1 m公仔箱論壇公仔箱論壇# v- W- Q. o5 n
洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖　放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
. o3 e1 S; ]" [6 `公仔箱論壇將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.