[西式食譜] 法國洋蔥湯

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材料　－ 重量/份量 " h- h) q% _2 b+ G! F; R
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洋蔥　－1.5 磅 5.39.217.77. f( c* \7 f1 o$ ]
清湯　－ 2.5 磅
; o5 t' M/ a' p- v: p! d7 C牛油　－2 安士
) S8 p/ C' N  _; u( |# P5 H5.39.217.77菜油　－ 3 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M0 `0 A$ n- Y8 i2 @) x
方包　－ 5 安士 3 T$ q' M5 k& X2 _4 S; j
告魯也芝士　－ 8 安士 / I# B" b" U) a/ I, X/ t' ?
香葉　－ 3 片 tvb now,tvbnow,bttvb5 M7 w, F, r8 V. D) f5 T  i6 y
拔蘭地酒　－ 2 湯匙
- H) h! {9 g! E  P麵粉　－ 2 湯匙 5 x9 ]5 o& L6 j6 }: r1 K
鮮忌廉　－ 2 安士
3 u, Z6 W' m* R$ z* i' n" |鹽　－ 2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* H# V7 L, t! o5 z0 L0 L5 e+ Q
胡椒粉　－ 適量
9 [" |7 J( W. ^雞粉　－ 1/2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb  `9 F" t! ^4 O: \5 |0 _
沙糖　－ 1/2 湯匙
, m) a! G* w  ~# D+ ?* y公仔箱論壇
* y$ Y9 P, A$ l' V6 k: p* X! b7 U做法： , U- ~: z1 ]  o: I* V  D
先將麵包烘成薄多士. 6 A2 J0 [3 }) E5 [0 l

7 W' L3 L) r; A. B, {) M公仔箱論壇洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖　放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
6 H) f6 |; P1 F: [1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.