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[西式食譜] 法國洋蔥湯

材料 - 重量/份量 公仔箱論壇! c' Z0 P/ E: O9 o
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洋蔥 -1.5 磅
" ~6 V. v$ t2 }* o清湯 - 2.5 磅 4 |" s4 G* {1 ?' ]; o  t7 g
牛油 -2 安士
7 q; R: X# w9 w/ Xtvb now,tvbnow,bttvb菜油 - 3 安士 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y& R) x( D! [
方包 - 5 安士 公仔箱論壇$ x" q) R9 b6 g+ W
告魯也芝士 - 8 安士
( a. ^4 V8 U% d4 K& I0 _/ H7 e: xtvb now,tvbnow,bttvb香葉 - 3 片
1 o7 \! @: y7 j3 o: F/ wtvb now,tvbnow,bttvb拔蘭地酒 - 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 e6 v; \+ v6 h5 \, t' i$ G
麵粉 - 2 湯匙
) ]9 i% E- R/ ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 - 2 安士 4 \( q2 G2 _& T1 u9 t1 v1 L
鹽 - 2 茶匙
* l: I* _2 w* k1 i1 S9 |公仔箱論壇胡椒粉 - 適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 y" M2 D& B1 i
雞粉 - 1/2 湯匙
# t% [8 o, S3 f' \5 ?) [+ k8 Ttvb now,tvbnow,bttvb沙糖 - 1/2 湯匙 ( X+ a* q/ P8 H, o( b- W; T5 d

  }2 Y9 L/ l& Y) U6 U  M' @做法:
) @$ K; L. ]7 c) X" WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將麵包烘成薄多士. 5.39.217.777 {6 m2 |/ T1 i6 E" E

( @$ ~# o$ `- G4 G8 y+ y% d+ m5 p5.39.217.77洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
2 O+ v' f" ?( n8 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.
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