材料 － 重量/份量
: C$ C2 j7 x. h+ U; G3 c5.39.217.77
$ O$ q( `# J2 q, Z1 p2 M公仔箱論壇洋蔥 －1.5 磅 + L' x0 d. c+ W) R
清湯 － 2.5 磅 5.39.217.77/ W. G) a) A2 Q' f/ W8 A9 ?! [$ ~! ?
牛油 －2 安士
. @: I6 l( w/ I. D菜油 － 3 安士 5 F# I9 ^9 K3 `( D9 X
方包 － 5 安士
& w$ A8 l; R* i; r告魯也芝士 － 8 安士 3 a9 ^; t, k( }9 H- c" m" P
香葉 － 3 片 : O& V9 i/ n- |, ^ X) I
拔蘭地酒 － 2 湯匙 $ W* Y0 H% ~3 p6 a9 L5 q
麵粉 － 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- x9 E4 a" O6 q- d
鮮忌廉 － 2 安士 5.39.217.77( ~. K8 h+ g7 p& s
鹽 － 2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ _- y2 q. }3 a# U+ a" g
胡椒粉 － 適量
, @% P5 ?" }% d5 Z% O雞粉 － 1/2 湯匙 5.39.217.77: K# _! Z f2 z* O& k' h4 k% [) W
沙糖 － 1/2 湯匙
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做法：
1 \9 P0 W7 I b: [$ V先將麵包烘成薄多士. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [- o' J2 F/ {- y Q! [: s
5 r+ `. A; Y+ I
洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾. 5.39.217.77$ D# Y; ~& k5 }
將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色. |
發表於 2007-3-21 12:31 AM
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