[西式食譜] 法國洋蔥湯

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材料　－ 重量/份量 8 v' E% O5 \, Y: Z2 P6 m
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洋蔥　－1.5 磅
; H1 |; |4 x6 y2 D- K% Utvb now,tvbnow,bttvb清湯　－ 2.5 磅 公仔箱論壇# A4 `2 r5 s$ U" |- }9 U# ~/ B
牛油　－2 安士
4 E; Y" Q  ?1 G( s菜油　－ 3 安士
7 \  A$ a9 {- N! U+ W( K6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方包　－ 5 安士
0 g3 `6 l% A1 m告魯也芝士　－ 8 安士 7 R# L( j2 A( ]
香葉　－ 3 片
# s* ^8 a, Q  r& A( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拔蘭地酒　－ 2 湯匙
, E3 F, {0 T+ M( z公仔箱論壇麵粉　－ 2 湯匙
$ Q& l+ ~) f' F9 J  T: `鮮忌廉　－ 2 安士 ' }: L& B2 N+ U; z
鹽　－ 2 茶匙
+ n7 q: W% v4 U, ^1 I: t3 H; Q- e公仔箱論壇胡椒粉　－ 適量 公仔箱論壇# k) i9 X% @4 g3 o' y! H
雞粉　－ 1/2 湯匙 0 s8 |+ w' T; Z, Z6 R' B
沙糖　－ 1/2 湯匙 % c& a5 H$ M  O0 d

; T3 U) x4 {2 k+ _6 `# w# v做法： 公仔箱論壇3 o" D+ D% r/ L  }7 L5 s# k7 a
先將麵包烘成薄多士.
9 x) t$ ?( |) y( P  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?' D3 r) d+ N9 f- y+ h/ W7 l9 o& y
洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖　放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾. 公仔箱論壇. ^* Z6 p% ]+ l2 F
將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.