[中式食譜] 炸雞軟骨

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材料： (4 人份量) " \& |% F, R$ Z) O$ s
  雞軟骨   400克   K* Z2 O: l* N; K9 h  E
檸檬汁   適量 公仔箱論壇; |- a+ y; c0 N, t  ^
油   適量
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調味料:
+ l! R  @. |: q9 M4 o' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  醬油    1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: z$ v( t- |* q3 T. r+ F7 f2 b$ W
雞粉    1/4茶匙 公仔箱論壇' |, g4 g, A$ M/ s4 e
黑胡椒碎    適量
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做法： 公仔箱論壇; q6 Q3 h. E" w. k. z2 D3 X
  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。
3 ?) G! X6 B5 s$ J3 W$ L" l( g' Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。
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. ^( r4 k2 h  v2 V( E公仔箱論壇小貼士：
* y( r9 C$ B# A* {+ ?9 W6 y5.39.217.77  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。