[中式食譜] 炸雞軟骨

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材料： (4 人份量)
* s8 @5 U. d7 R  |) b4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  雞軟骨   400克
  ~) U( W0 G5 P  S7 Z5.39.217.77檸檬汁   適量
5 D" S2 U6 q+ m& D( \2 ~5.39.217.77油   適量
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4 k  \/ i+ b: Q* |. j& @調味料:
+ z% {/ q' Z' M1 _% N" M  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  醬油    1湯匙 5.39.217.774 F' r- R' C4 _3 a) Q0 V& R  |! m
雞粉    1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v& e4 m  v* B$ c
黑胡椒碎    適量 公仔箱論壇: E" v5 f8 U' d; K" a  o
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做法：
8 C" a! [8 w% g: \' c  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h& k# X9 ?# q) f) {1 [
2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。
% p, T) B$ N5 |4 j5.39.217.77  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i" ?9 j& y! O- A0 i' i
小貼士：
' L. C# f! ~, t+ n  C9 B7 M  m5.39.217.77  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。