[西式食譜] 月桂山蘇濃湯

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材料：山蘇1大把、洋蔥半個、紅蘿蔔1個、大芹菜1支、月桂2-3片
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5 k) o5 s1 P# x6 l8 U% c7 t調味料：奶油30g、中筋麵粉30g、鮮奶油（約200g,可視個人口味調整）、鹽少許
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% x  D" f4 L- F9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
, X' Y* m) k* r8 W5 x6 [! H2 m  s5.39.217.771.將洋蔥、紅蘿蔔、大芹菜等切塊加水熬煮約1小時以上，即成蔬菜高湯。 公仔箱論壇; i4 f+ U1 ?% G! l7 B0 |

- h% S; @: ~& R. B5.39.217.772.山蘇切小段，川燙5分鐘後取出，待涼後，以果汁機打成汁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B# ?9 K, H+ x* J0 u& U
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3.鍋中加入些許奶油，融化後用小火加入中筋麵粉拌炒均勻，再加入蔬菜高湯及打好的山蘇汁，煮開後，加入適量的鮮奶油及鹽調勻，即完成。 2 I8 W& v' A2 h6 L6 ?

3 B5 N. O7 _( n- a& Y0 KTips：加入2-3片的月桂葉，可增添湯品的甘醇風味，並有助消化的功效。上桌前可用一小段百里香枝條裝飾。