[中式食譜] 辣碎蟹米粉

iceorange

2人份，5.39.217.77  |8 P; f: x- m

9 y% C0 v( E6 t9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：1 C& f# }5 v8 z& [
5.39.217.77" k/ a8 {" A) ?/ v0 J$ a
350克 新鮮的江西米粉
( Y6 z9 o* a) I  S1 w% D- E1 t
# z  e) `: f2 T& `' f3 @公仔箱論壇1個西紅柿丶1個雞蛋丶1小塊薑丶幾枝羅勒/九層塔丶幾枝薄荷丶1罐越南辣碎蟹(或者辣碎蝦)丶幾根青蔥。  ^+ x) R( p4 z4 W' R

8 Y. I, a3 A! A/ b! F0 R. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
: ~" [- t, m' ?; Q9 l! l# `4 H% s" `0 E) N+ Z
番茄/西紅柿切丁丶雞蛋打散丶薑切末，蔥切蔥花，羅勒/九層塔和薄荷切碎。% `: u* b" J. L( b
5.39.217.77; [3 U3 S* g8 d$ G1 ?8 N- d
鍋裏熱油，下西紅柿和薑末。
- V- h1 k) A5 L: A公仔箱論壇
  N- }* k! T' ]$ v( j炒成半糊狀，放入辣碎蟹罐頭。
2 b# F6 K" ]3 P2 g8 Q1 v# ]
1 i5 O/ @: Z2 ^tvb now,tvbnow,bttvb加了6罐頭的水，煮沸，如果喜歡鹹一點的，可以加一點點鹽 (想吃辣，可加韓國辣醬)5 w9 W3 M( _2 L, [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _/ C4 i# b, y+ J" r
最後放入羅勒/九層塔和薄荷，關火，倒入蛋液並迅速攪開。7 }' R" W9 h& k" e8 G% X

3 M. r3 \$ m9 u' A# j2 l8 z做湯的同時，煮開水後，把米粉放進去煮熟。(新鮮的米粉，10幾秒就夠了)
" C( P- h& b4 X, R2 Z公仔箱論壇$ b) a: v6 G; _* y; z0 j3 N
撈出，放入面碗内5.39.217.77: e' o, U$ ~4 l

4 E+ K  u2 C3 g; I: q1 k% z! p澆入湯汁，撒蔥花，插一枝薄荷點綴一下。