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材料
* X% r8 ^7 v" _2 r5.39.217.77免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]
/ Z, E' {& v! n. g7 ?) m; Z冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]
) z3 Q# F+ ]5 s0 @8 |# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]5.39.217.776 I3 B7 n7 k# _( I8 Y+ p
馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]
5 S8 e8 e( N# T. S公仔箱論壇廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]5.39.217.77( g! b- b+ U& c/ L8 r$ [: E
雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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; _' h) k: a! }" I D0 d8 v7 @5.39.217.77調味料公仔箱論壇" V! d5 y6 @" g1 g/ m) P
熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙
7 Y* v/ ?, T* u [4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 n* [6 u5 N; E$ H
芡汁
3 L. V2 K, q+ O( |tvb now,tvbnow,bttvb甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]
# f5 I; f5 W5 i% i4 d5.39.217.77鮮橙肉 2 個 [切粒]tvb now,tvbnow,bttvb1 s! f% W' }, _# T
$ G1 B5 C, |9 t6 u做法* w3 _3 P+ d/ I7 A9 O: F' w5 g2 V
1 燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。
8 b/ j' Z; t3 z7 `7 j& n: t* e6 P公仔箱論壇2 將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。tvb now,tvbnow,bttvb( `/ e, R6 m' t V1 ~* I
3 將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。
3 A# p- U% p; G3 _# W/ d8 Itvb now,tvbnow,bttvb4 燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。 |
發表於 2007-3-9 01:12 AM
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