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. D. t, f# r! H1 P [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇7 n& A) K: \' o8 F* A1 y
免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb4 V9 h0 c8 D J6 ?: P: E
冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]1 U$ Y9 b" ]+ }, N. [. }$ t4 R
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]
( K9 |) E8 u3 r1 T I公仔箱論壇馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]
5 n: b2 W; k/ B( Etvb now,tvbnow,bttvb廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]
! I) i7 Z# s' O/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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調味料
/ \+ w5 ^8 i4 R5.39.217.77熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙
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: N( U$ S& z4 O; R公仔箱論壇芡汁9 F) I! k4 \9 ]8 x4 o% d ^5 x W
甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]
3 H! D: }& ]; g- |; o鮮橙肉 2 個 [切粒]tvb now,tvbnow,bttvb9 C) D4 [3 [# j6 c
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做法+ v5 u+ n+ E0 n1 s L N/ ~+ L9 T* ?
1 燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。
& }: V! w' ]4 ptvb now,tvbnow,bttvb2 將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。
. ]) f8 Y/ c7 [0 S公仔箱論壇3 將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。
, a; x, R5 p+ g4 L6 Q5.39.217.774 燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。 |
發表於 2007-3-9 01:12 AM
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