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材料$ N& J, W) q$ H
免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]( z% ]5 z6 b, s1 G) m
冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]tvb now,tvbnow,bttvb- a1 C2 F2 ^# \8 e7 h. y
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]5.39.217.77; C$ K* v: J. v" F/ I
馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]8 a) H2 Q7 M. k) R3 O" m5 k
廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]公仔箱論壇3 n) {7 n1 Q/ K* L. y2 r& [
雞蛋 1/2 隻 [打勻]5.39.217.77* B2 s3 x9 d X+ O2 K! a4 Z4 e
' ?0 b% k. w5 I0 w$ Y F: B調味料
) J4 [1 `8 I R# x( J公仔箱論壇熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. H1 t( ]) e9 O/ C' e
( p8 s' W; Q! w6 A+ k5.39.217.77芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k8 E% O9 z2 A* G1 H K' V
甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]
. m$ x6 @) n4 I+ h! J鮮橙肉 2 個 [切粒]
" `, j1 S- Y }& F0 {: |5.39.217.77
[$ K1 b8 g- X5 l3 c# | htvb now,tvbnow,bttvb做法
5 b, `) s% W, h( y+ s: F' G公仔箱論壇1 燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。 7 }0 ^3 {6 c6 D* K4 N
2 將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。
, C' w9 g6 V |0 w) { p& S2 c5.39.217.773 將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。5.39.217.773 K+ l0 m0 h# i, K k- ]5 x) a: s
4 燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。 |
發表於 2007-3-9 01:12 AM
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