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! t. e7 r: E( J6 L8 {tvb now,tvbnow,bttvb材料
$ C( B- V% l8 @. k- |! o7 ]2 Ztvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]5.39.217.77% h) \' G! M( u* {; S2 O
冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]
3 R9 R* w- Z8 A2 r" p9 B( x- D8 v, ]5.39.217.77甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]公仔箱論壇0 x) p0 A, t# A( p$ H C1 x! y
馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]
/ L# P' q: j/ |; J9 E6 r廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]* |3 _/ g8 g% O" D; \# T: v: [0 n
雞蛋 1/2 隻 [打勻]
8 l0 l, [; A* m# Ttvb now,tvbnow,bttvb
# ?, V7 u& \' Q$ ], s5 M+ _7 {調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _2 @! Y+ ~; g) ]
熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙& \8 c7 Y% a9 K2 S7 N1 V, D
+ V3 d1 E" E$ }2 P. ^芡汁公仔箱論壇' P: f8 n- P/ A7 ]( X
甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]
5 H* B: W& B( A O% \+ Y- O鮮橙肉 2 個 [切粒]公仔箱論壇# T* E. A, ]# J) J1 f" Z& ^. V
公仔箱論壇& b. D/ F$ D% f1 c# B6 v
做法
; [( C1 g# C1 j% xtvb now,tvbnow,bttvb1 燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。 7 X# r1 F) m: ]) C0 |
2 將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。公仔箱論壇0 G7 @6 ?# G3 h! |8 K3 |
3 將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。
! y7 O: ~% f0 T3 w4 燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。 |
發表於 2007-3-9 01:12 AM
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