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" f, N9 [( D( z% H' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料
3 M% R+ i4 X% M5 }$ r: R免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]
7 D5 f! s" ]& P. e8 Y" N公仔箱論壇冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]
0 d0 g @8 q- y& c% b甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]
* ~6 @1 S; P+ X馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]' X+ U. a$ W/ V0 ` U
廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]
1 q9 ?; @6 Q3 b; M# M4 ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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$ }) v k ~0 ^* i; U, q( e' A調味料tvb now,tvbnow,bttvb! Y3 }) i4 {3 H5 {- }4 I- {
熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙
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芡汁公仔箱論壇& C& Q0 ?4 w u- z) t5 B$ C7 N
甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]5.39.217.77( X+ A( E/ a( g: J8 I6 m
鮮橙肉 2 個 [切粒]- J* v" M- k% A5 K4 L' J
5.39.217.777 M- A# c4 X' Y# E! I+ a8 L/ q9 i
做法5.39.217.77# n O. @) U: g$ ^
1 燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。
{( x# r/ n* v6 G7 l% x* jtvb now,tvbnow,bttvb2 將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。: C: d1 g1 \4 M j1 w: U% n, C
3 將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。5.39.217.77- ~ ]6 B/ ?0 k; V) L) F7 e' f
4 燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。 |
發表於 2007-3-9 01:12 AM
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