日式肉捲:公仔箱論壇$ {1 E _! g1 ]6 S2 ?, h
裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙公仔箱論壇5 }. k2 _0 M- d! X$ V
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日式烤肉醬:
0 f% t& w$ K) e2 t- W, g# \9 C" S米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙tvb now,tvbnow,bttvb" @* W. Q2 @5 l, S
) ]# |; b/ K. S% \公仔箱論壇[做法]
/ H, z6 D% A* \) y0 Atvb now,tvbnow,bttvb日式肉捲:tvb now,tvbnow,bttvb' ^, U, d# V1 Z0 X
裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F, O' |9 u- T& L9 |
將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..
& ^& \$ H( B. F! }5.39.217.77擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..
, z% E1 @8 l; t8 {: }$ ]tvb now,tvbnow,bttvb把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...# F8 T0 V0 f, S2 Z# b! I' e- \$ b# r
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米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...tvb now,tvbnow,bttvb& ^8 u8 Z; Z; m5 i- a1 O T! z
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)9 X% R/ }9 H* y" }8 R* ?
揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動..." b S4 Z! l( p3 u
煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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