日式肉捲:
' o/ g+ y5 M% { W7 _: [( l" c5 ]5.39.217.77裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙
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* z1 i8 r* i% B9 b( t4 c公仔箱論壇日式烤肉醬:: M" X/ j& [% P' c0 n X$ p5 y' O1 S
米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙公仔箱論壇' X4 l( V: ~% D
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[做法]
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裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..
( Y2 ^0 m! Z4 ?3 v7 |6 {5.39.217.77將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..
4 a) I! U% G- C9 |. c擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..( d3 |. r [! j+ |' P8 _
把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了.../ @5 \* ^% @ @ ]2 Y* ]5 M
; V f4 G4 r+ W# w$ I: s) ptvb now,tvbnow,bttvb日式烤肉醬:
4 Q# O- K/ ?- \- H* [$ U1 C% v) c米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t% T% q& o( R o: G
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)5.39.217.77$ l* h. C* l0 i$ ^* J0 E0 l
揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...
* K5 G6 l3 _1 x3 K( C. _公仔箱論壇煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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