日式肉捲:
: F- [3 [; A3 xtvb now,tvbnow,bttvb裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙
6 Y+ w5 v& |5 N! b) ]4 ]; E5.39.217.77公仔箱論壇9 N0 ?0 H. a0 V
日式烤肉醬:
{% q/ ]7 o! m5 e3 Y6 [- G! }% w公仔箱論壇米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙
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[做法]tvb now,tvbnow,bttvb# I2 i. X5 Y3 T% }4 n2 V: L
日式肉捲:5.39.217.77' R' q( ^2 t8 h# `1 S
裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..tvb now,tvbnow,bttvb- Z% c1 O' a& k. B6 O0 ]5 |) G
將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..公仔箱論壇$ I, o1 }0 t$ j
擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..
* I9 }7 G$ p0 s公仔箱論壇把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m8 x1 M1 W/ J1 b
5 G' U$ j; L) \4 ]9 L7 A3 j公仔箱論壇日式烤肉醬:+ |. n% d' ?4 c3 y* k8 B6 F
米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...4 b) ~4 j# v. p/ H) z Y" F* H
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)tvb now,tvbnow,bttvb4 V! v6 K! ?6 h$ U* F c, V
揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...
1 ]% M7 y: C# M5.39.217.77煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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