材料5.39.217.77+ D0 v& D1 z+ W. ~: N; e" i
烏龍皇茶葉 半兩⒂tvb now,tvbnow,bttvb4 y: J- A( @0 y, C' y
豬臀肉 十六兩⒂
z& r% x4 m" f2 o1 V/ t' K公仔箱論壇蒜頭 二個⒂
6 h. H3 I$ o# ^1 ^tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 半條⒂公仔箱論壇5 v, w7 }9 D* w+ T5 E; w8 s" H
青瓜 一條
+ H/ o1 m% i5 d/ M- F: n$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# v" O- V! s s7 [5 c% X( [( a2 q調味料
( } E* N. y" l0 F* C, |, u# w, ?食鹽 少許⒂
$ T1 w" l* e% n; B生抽 少許! V5 ?2 N: O/ p2 o% ^% G1 B1 X
老抽 少許5.39.217.777 i+ q9 M, J2 @% j. p
辣椒油 少許
3 ~4 x+ F8 |6 K黃糖粉 少許# O6 x) q" H& Y
陳醋 2 SPOON
2 R% y% [9 I( J5 V9 Y: {清雞湯 6 SPOON⒂0 A5 t( F2 F: j: L- G
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做法公仔箱論壇" N: U: Z% E8 S5 F, y
1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。
; r1 z I4 H; J$ d8 t5.39.217.772 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。
- l% V" K; s+ e; o P+ J" H; a- V3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。
+ a y+ F5 D0 ]$ i2 @ @公仔箱論壇4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。
3 l- ]2 B9 }- f/ m- r5.39.217.775 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
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