【材料】：
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; z( m- V" e& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（5個份量）公仔箱論壇4 ~' J) u4 q6 X: K3 F: Y( I
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撻皮
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淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）
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餡料3 l: y8 ^3 l: x5 T0 F
9 s" f) Q* z( Y7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶吉士（40克）
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凍奶（120克）公仔箱論壇3 D) \/ H& k5 f/ c9 A" o
$ q- d. v0 ]) ?; u7 R! |1 H" P甜忌廉（20克）公仔箱論壇* f* |$ A- W* j4 m4 d! `) T
; `* X- D4 r5 U* `軲酒（3亳升）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D& g3 H t( X8 e* e
* u( r$ i- v/ D( i3 Z* I, V5.39.217.77香蕉（2隻，切片）5.39.217.77; o; f" H( d5 K: C' r/ o6 R! ?
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蛋白（30克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N) x& b( q; s9 W V1 L
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砂糖（60克）5.39.217.770 J5 _$ o, y- D9 @
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【製法】：
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(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
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(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。公仔箱論壇; F. E1 O. z2 X. _ |, v2 P+ C
+ |4 L4 t4 K7 q9 X9 K0 G7 b) Mtvb now,tvbnow,bttvb(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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