【材料】：
8 z- ^" Y: I4 U5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |; s/ u0 O: s% T3 r F
（5個份量）tvb now,tvbnow,bttvb* F( S! ^. t2 o/ P; a1 _' ] E0 z
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, m$ E$ o+ k: `; K, u5.39.217.77 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）公仔箱論壇/ \5 ^. b3 T6 _6 J% ~& ^2 z5 {) {
+ F2 q; @( Z0 Q& h O! s& o3 l* l公仔箱論壇餡料5.39.217.775 Y' v3 S* V6 {% o; a* z: W% H
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即溶吉士（40克）5.39.217.77; k2 B+ ^- ?1 `% i
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凍奶（120克）公仔箱論壇) ~5 j% k2 p. o8 S: v% ^
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甜忌廉（20克）5.39.217.77* n y: \: y1 @ _4 Y
4 q. C7 W. x( \軲酒（3亳升）5.39.217.779 ~3 H. e1 r [( H
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香蕉（2隻，切片）
% \+ D U3 K. K' Z9 U6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: U! A4 H6 W& C0 g! f5.39.217.77蛋白（30克）
# r( Y! L; x+ v: c" c @tvb now,tvbnow,bttvb9 d1 t, u, k5 z( f: u. f
砂糖（60克）
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: G/ {6 P8 N/ _5.39.217.77【製法】：
0 \) g7 x+ ^2 p0 J. `+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! i! I. e2 u* d0 y! }! {1 ?(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
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/ g7 w: ^1 n+ S% Q& Q; ]1 b公仔箱論壇(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。. b0 q5 P' D2 B: J) ~7 I# W
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(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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