【材料】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^: _7 f& n; X" [8 ^ h6 V5 F
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6 Y6 ?6 [4 f5 l+ q公仔箱論壇 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）
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2 h4 J/ |5 P9 O2 K( P6 L5 c公仔箱論壇餡料/ n$ _2 x" t: A6 V0 A7 b* Y
! n; D$ I5 n* A" Ktvb now,tvbnow,bttvb即溶吉士（40克）
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7 _. i' p9 \2 l! p2 E" `- L- n2 m0 y. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍奶（120克）
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甜忌廉（20克）
/ r5 u5 K A: |, u# j& Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 \# i* Q R% @" k0 X1 F
軲酒（3亳升）5.39.217.779 Y$ x+ {7 {8 C8 Z9 y2 n5 a
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香蕉（2隻，切片）2 n; h5 t% U3 P
4 l' i6 w1 r" \; z! ntvb now,tvbnow,bttvb蛋白（30克）
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砂糖（60克）
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: o: S! J: Q2 J/ T( F【製法】：
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(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
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(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。5.39.217.776 Y: q) z- y% @4 v
* t3 }1 k; u( K1 j(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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