【材料】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [0 h" K @' b. x* N$ [' f
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（5個份量）
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6 W5 Y! S) M: c3 f0 C0 \$ g撻皮
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淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）# J+ p; J! M# S, T0 ^2 x
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餡料
& f+ W3 x. o+ K- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E1 I8 T% @( r* G g2 z5 [) S
即溶吉士（40克）
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+ c% y7 v$ U3 a0 K! M$ B! [* ^tvb now,tvbnow,bttvb凍奶（120克）tvb now,tvbnow,bttvb+ m& q2 `0 V/ H5 n0 ^' t1 I' l
4 `" u5 M7 i# X0 F甜忌廉（20克）公仔箱論壇; l- E) V+ A# T1 I
$ X; r; \% I% Z* |軲酒（3亳升）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [9 P9 L" y y g7 k9 ~$ Q
( s- B9 Z5 a& _1 M& O' u! t6 r香蕉（2隻，切片）tvb now,tvbnow,bttvb: ?1 j* Q9 y5 |8 r9 B+ W, ` [$ |
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蛋白（30克）tvb now,tvbnow,bttvb2 g! z' n% O! y4 R0 c3 a; Y
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砂糖（60克）
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【製法】：tvb now,tvbnow,bttvb( n) c5 V- s6 B5 |: c% H* u5 b: T
5 h3 ] [7 B9 J公仔箱論壇(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。公仔箱論壇 [4 x6 q# j6 T1 S
) |, x) ] ?. {* Y6 O) `公仔箱論壇(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。公仔箱論壇% m, I) o: D' U" l$ b! p
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(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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